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Hinojos acoge un taller de exportación para microempresas agroalimentarias

  • ADERCON y el Ayuntamiento de Hinojos colaboran con la Fundación Andanatura en la puesta en marcha de esta actividad

La Fundación Andanatura, en colaboración con la Asociación para el Desarrollo Rural del Condado de Huelva (ADERCON), la Mancomunidad de Desarrollo Condado de Huelva y el Ayuntamiento de Hinojos, organiza el próximo miércoles 13 de diciembre un encuentro sobre las “Posibilidades de exportación para pequeñas empresas agroalimentarias”.

Este taller, que se celebrará en la Casa de la Cultura de Hinojos, va dirigido a pequeñas empresas agroalimentarias (artesanas y tradicionales) de los espacios naturales andaluces sin que sea necesaria ninguna experiencia previa en exportación. Al final de la sesión, las personas asistentes dispondrán de una idea cualitativa de cómo empezar a vender sus productos en otros países.

Y es que vender en el mercado exterior es una gran oportunidad para que empresas pequeñas, incluso las más artesanas y tradicionales, sean más rentables y exitosas. Andalucía dispone de productos de gran calidad: aceites, quesos, embutidos, conservas, aceitunas, dulces, mermeladas, vinos, licores, frutos secos… Estos productos son muy apreciados en el mercado exterior, por lo que aprender a internacionalizarlos se alza como una importante oportunidad de negocio para estas empresas.

La jornada comenzará a las 9:00 horas exponiendo algunas nociones básicas: qué productos son exportables y cuáles no, quiénes son consumidores objetivos y cuál es el impacto en la cadena de distribución. También se tratará el mercado geográfico (dónde vender), el marketing (cómo vender) y la acción. Para finalizar, se ofrecerá asesoramiento individualizado a los asistentes.

Las personas interesadas en participar en este encuentro pueden ponerse en contacto con ADERCON en el teléfono 959 36 48 10,  o en los correos electrónicos: adercon@mancomunidadcondado.com o gdradercon@gmail.com.

 

 

 

Fuente e imagen: Mancomunidad Condado de Huelva.

Presentada la decimotercera edición de la Feria Agroganadera de Villanueva de los Castillejos

-La Junta destaca que la “consolidación” de la Feria Agroganadera de Villanueva de los Castillejos que llega a su decimotercera edición

-El delegado del Gobierno afirma que es un “escaparate que muestra el buen hacer de este sector productivo, estrella de nuestra gastronomía”

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva, Francisco José Romero, ha felicitado al Ayuntamiento de Villanueva de de los Castillejos, a la Mancomunidad de Municipios Beturia y al Grupo de Desarrollo Rural del Andévalo Occidental (ADRAO) “por la celebración de la decimotercera feria de la Feria Agroganadera del Cerdo Ibérico y su Industria, lo que demuestra que ya es una muestra consolidada, y por hacer un programa atractivo que conjugue la parte técnica del sector ganadero y del sector industrial”.

Acompañado del teniente de alcalde de Villanueva de los Castillejos, Lorenzo Martín, y del delegado territorial de Agricultura y Pesca, Pedro Pascual Hernández, Romero ha señalado que “la feria es un escaparate que muestra el buen hacer de este sector productivo, estrella de nuestra gastronomía”. “Nuestro sector ibérico -agrega- ofrece productos únicos, tradicionales, afianzados en el territorio con características singulares y diferenciadas”.

Huelva es la provincia española con mayor producción de cerdos de máxima calidad, ya que concentra el 30% de los alimentados en ‘montanera’ y el 41% de los ibéricos 100% bellota de la comunidad. Los productos onubenses están asociados a valores como la exquisitez, la pureza, la tradición y el desarrollo sostenible, respetuoso con el entorno.

Romero sostiene que “el sector del ibérico vive un momento histórico gracias a la unión y colaboración de todos. En esta tarea, la Junta de Andalucía lleva años realizando un esfuerzo conjunto con el sector para alcanzar la calidad que hoy en día tenemos y para que se reconozca y se distinga”. “Para el Gobierno andaluz es muy importante poner en valor los recursos y los sectores productivos en los que somos pujantes. Estamos en un momento importante en este sector y es hora de dar un paso cualitativo en las exportaciones para ganar cuotas de mercado en fresco y de productos elaborados”, ha añadido el delegado de la Junta.

Por su parte, el teniente alcalde de Villanueva de los Castillejos, ha recordado que el pasado jueves y viernes tuvo lugar el preámbulo de esta feria con la celebración de las jornadas jornadas técnicas, en las que se puso de relieve la importante de las cooperativas para hacer competitivo al sector y se abordó la investigación frente a la seca que merma la dehesa de la encina

La feria que se desarrolla del 8 al 10 de diciembre y que será inaugurada por el consejero de Medio Ambiente, José Fiscal, contará con 1.500 metros cuadrados de stand, donde 40 expositores muestran sus productos, y 350 metros de carpa donde se podrán ver 16 lotes de cerdo ibérico de bellota. Este año, por primera vez, habrá presencia de ganado vacuno. En paralelo, tendrán lugar otras actividades como una ruta cicloturística por la dehesas de la localidad y un sendero guiado.

Martín ha remarcado que el objetivo de la feria es dar cuenta de la relevancia tanto cultural como económica del sector del porcino, valorando los avances del mismo, en un entorno como el Andévalo, con gran tradición de dehesa.

Plan Director de las Dehesas

El Plan Director de las Dehesas de Andalucía cuenta con 17 líneas estratégicas cuyas medidas beneficiarán a más de 2.000 explotaciones onubenses. Andalucía cuenta con cerca de 1,2 millones de hectáreas de dehesas de las que el 20% (más de 233.000 hectáreas) se ubican en la provincia de Huelva, en la que 38 de los 79 municipios que existen, cuentan con terreno adehesado.

 

 

Fuente e imagen: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.

La Junta de Andalucía apoya una campaña de promoción de productos ecológicos desarrollada en el Carrefour de Cartaya

  • El delegado de Agricultura que participa en esta acción afirma que se pretende reforzar la competitividad del sector productor de ecológico

El delegado territorial de Agricultura y Pesca, Pedro Pascual Hernández, ha participado hoy en la campaña de promoción de productos BIO -también llamados productos ecológicos- elaborados en Andalucía, que tiene lugar en el centro comercial Carrefour de Cartaya y que cuenta con el respaldo de la Consejería de Agricultura.

Se ha habilitado un stand, se han repartido dípticos informativos y entregado botellas de 20 mililitros de aceite ecológico. La campaña se realizará en 35 centros comerciales Carrefour ubicados en Andalucía.

El delegado ha afirmado que “la realización de esta acción se pretende reforzar la competitividad del sector productor ecológico (agricultura, ganadería y agroindustria) de Andalucía, mediante la difusión de información sobre la diversidad de estos productos agroalimentarios, sus métodos de producción y su identificación en el mercado”. “La idea -agrega- es ampliar el conocimiento de los consumidores sobre los productos ecológicos puestos a su disposición e incrementar su reconocimiento, de manera que alcancen una cuota de mercado satisfactoria”.

El objetivo es promover la imagen de los productos agroalimentarios de producción ecológica de Andalucía. Además se pretende impulsar el conocimiento de este sistema de producción ecológica de alimentos, regulado por una normativa europea, el Reglamento (CE) nº 834/2007, que es respetuoso con el medio ambiente, así como la cultura de la utilización de productos auténticos y saludables en la dieta, con el fin de consolidar el patrimonio natural y gastronómico de Andalucía.

La actuación de promoción se centra en dar a conocer los alimentos ecológicos al público asistente a los 35 hipermercados Carrefour seleccionados para esta campaña de promoción y distribuidos por las ocho provincias andaluzas.

Se persigue fomentar el consumo interno de los productos ecológicos, apoyando así la actividad comercial de las empresas ecológicas andaluzas, transmitir un concepto claro de lo que significa un producto ecológico, su sistema de producción libre de productos químicos de síntesis, su identificación en etiquetado con logo y certificación por organismo de control autorizado, destacar sus aspectos favorables para la salud, el medio ambiente y el desarrollo rural, así como recomendar la consulta del etiquetado de los productos ecológicos para comprobar la existencia del logo comunitario y los datos identificativos de la certificación ecológica, como garantía ante el consumidor.

 

 

 

Fuente e imágenes: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.

El Plan Estratégico reúne al sector ganadero para establecer nuevas oportunidades de desarrollo en la provincia

  • Durante el encuentro se ha analizado la situación actual del sector y se han propuesto retos de mejora como la innovación, el relevo generacional, la apuesta firme por una marca de calidad y la ganadería ecológica, además de la incorporación de la mujer

El Plan Estratégico de la Provincia de Huelva -liderado por Diputación Provincial con la colaboración de la Universidad de Huelva, Junta de Andalucía, Ayuntamiento de Huelva y los Grupos de Desarrollo Rural- ha convocado la primera reunión de trabajo de la Comisión de Ganadería e industria asociada presidida por Pedro Pascual Hernández, Delegado de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural en la provincia de Huelva.

Este último encuentro organizado para analizar la situación del sector ganadero en Huelva de cara a diseñar líneas estratégicas que marquen el futuro de la provincia de cara a los próximos años ha contado con la participación de Miguel Ángel Álvarez Álvarez, gerente de OCA Andévalo Occidental; Agustín González Sánchez, Presidente Ovipor S.C.A.; Enrique Acción Navarro, Secretario General COAG Huelva; José Antonio Pavón Domínguez, Director General del Consejo Regulador D.O Jabugo; Manuel Zalvide, Asociación Provincial de Industrias de la Carne de Huelva (Sánchez Romero Carvajal) y Mario Alberto Muñoz, socio de Ecovalia.

Con este evento se dan por concluidas las reuniones pertencecientes a la Comisión de Agricultura, Pesca y Ganadería, la cual ha sido dividida en tres sesiones dada la amplitud de temas que abarcaba cada uno de estos sectores de forma individualizada.

Tras una presentación general del Plan Estratégico, Miguel Ángel Álvarez, , ha abordado un informe sobre el estado actual de la Ganadería en Huelva y su industria asociada con el fin de validar el diagnóstico realizado durante la fase anterior del Plan -la fase de Lanzamiento y Diagnóstico- y así establecer una serie de retos y alternativas para que el sector ganadero alcance mayores oportunidades de desarrollo en la provincia.

Los principales temas tratados han sido el fortalecimiento de la competitividad económica de las explotaciones e industria asociada, el matenimiento de la sostenibilidad ambiental o el aprovechamiento de las sinergias entre diferentes ganaderías y sectores productivos.

También se ha tenido en cuenta la necesidad de llevar a cabo una promoción en el relevo generacional en explotaciones ganaderas, además de la formación en propietarios y ganaderos. En este sentido, Enrique Acción Navarro, secretario general de COAG Huelva, ha señalado la dificultad de los jóvenes al acceso de la tierra y el estado de la misma, ya que la gran mayoría de los terrenos están obsoletos y necesitan altos niveles de inversión.

Por otra parte, entre otro de los retos propuestos durante esta sesión se encuentra alcanzar un trato diferenciado de las Políticas Europeas dada la singularidad de los ecosistemas de dehesas. Al mismo tiempo que se ha tenido en cuenta la importancia de tomar medidas respecto a la búsqueda de soluciones a la problemática de la seca y el decaimiento del encinar.

 

 

 

Fuente e imagen: Diputación de Huelva.

Comisiones Obreras denuncia que Huelva sigue siendo la segunda provincia con peores salarios en España

  • Emilio Fernández, secretario general de CCOO Huelva, ha destacado que “el 55% de la clase trabajadora onubense, gana menos de 350 euros al mes”, mientras los beneficios empresariales superan ya los niveles previos a crisis, pero el empleo y los salarios no se han recuperado.

CCOO ha denunciado que “el salario medio de Huelva sigue siendo segundo más bajo de España después de Jaén. Es un dato escandaloso y vergonzoso para una provincia tan rica en recursos”

Julia Perea, responsable de Acción sindical y empleo de CCOO Huelva, ha denunciado que “el 55 % de la población asalariada, es decir 129.217 personas, cobran por debajo del Salario Mínimo que actualmente está en 707,70 €. Pero aun es peor el dato de que son 79.045 personas en nuestra provincia las que no alcanzan un salario medio mensual de 350€”. Estos datos y la situación de las trabajadoras y trabajadores en nuestra provincia, se deben a diferentes factores. El primero es la alta tasa de precariedad y temporalidad en el empleo al ser dos los sectores básicos productivos; la agricultura y el turismo, que son los que generan empleo, aunque estacional y muy precario, donde los bajos salarios son la norma general. El empleo industrial y el empleo público han ido perdiendo peso en el conjunto del mercado de trabajo onubense. Y el otro factor que influye y mucho es que “la reforma laboral ha servido para que proliferen los convenios de empresa con bajos salarios y peores condiciones laborales que los convenios colectivos de ámbito superior y las inaplicaciones de los mismos. Si a esto se le suma que la media de incrementos salariales pactados en los convenios provinciales es de 1% da como resultado que Huelva siga y seguirá siendo la segunda provincia con salarios más bajos de España siempre y cuando no se tomen medidas al respecto” Asegura la sindicalista “Mientras que los beneficios empresariales superan ya los niveles previos a crisis, el empleo y los salarios no se ha recuperado. Aumentar el poder adquisitivo de los salarios y la participación de la clase trabajadora en las mejoras de productividad son imprescindibles para consolidar el crecimiento, recortar más rápidamente el paro, generar estabilidad y reducir la desigualdad”

Emilio Fernández, secretario general de CCOO Huelva, ha manifestado que “Desde CCOO Huelva venimos denunciando año tras año la pésima realidad salarial de la provincia que es solo un reflejo de un mercado de trabajo asilvestrado y corroído por la precariedad en la calidad del empleo. Nuestra provincia tiene salarios propios del tercer mundo y nada que ver con los recursos naturales que tenemos en Huelva” Para el sindicalista “es vergonzoso que de nuevo encabecemos listas con datos negativos, consecuencia de políticas de reformas y recortes. Huelva es una provincia ignorada en los presupuestos nacionales y regionales, a lo quese suma una desidia total en inversión de infraestructuras y políticas de empleo adecuadas a las necesidades de la población trabajadora onubense” Desde el sindicato matizan la importancia de “recuperar el empleo industrial, empleo público y empleo de calidad en el sector servicios para nuestra provincia”

Para el dirigente ”esta realidad de bajos salarios y pésimas condiciones de trabajo deben avergonzar a las instituciones públicas y al empresariado que deben adoptar medidas urgentes para salvar esta lamentable situación, ya que en ningún sitio está escrito que Huelva se tenga que resignar a esta lacra salarial”. La extensión de las cláusulas sociales en las contrataciones públicas, la lucha contra la economía sumergida, la sanción contundente ante el fraude laboral son algunas de las medidas que pueden adoptar las administraciones públicas y “que desde CCOO venimos reclamando de manera insistente” asegura.

Puntualiza que “es intolerable que casi 130.000 cobren por debajo del Salario Mínimo Interprofesional, estas personas son las más vulnerables; mujeres y jóvenes” continúa criticando “la falta de gestión por parte de las administraciones al no fomentar planes de empleos, exigir inversión y actuar contra el fraude en las contrataciones y en las condiciones de trabajo” Fernández comenta que con estos bajísimos salarios nadie se puede llevar las manos a la cabeza, cuando año tras año, distintos informes públicos y privados alertan de la extensión y cronificación de la pobreza en Huelva “consecuencia de la pobreza salarial que soporta la clase trabajadora onubense”

Finalmente, CCOO ha cargado contra la avaricia empresarial que “parece ha implantado en Huelva como modus operandi, basar parte de sus beneficios a costa de congelar o reducir los salarios de sus trabajadoras y trabajadores”. En este sentido se ha realizado un llamamiento a patronal para que “asuma un mayor compromiso con la provincia, apostando por la recuperación de salarios mediante la negociación colectiva y evitando de esta forma que Huelva siga situándose en el mapa por la ser la segunda provincia que peor paga a sus trabajadoras y trabajadores, algo lamentable”

“Por nuestra parte los sindicatos hemos propuesto un Acuerdo para el Progreso Social en Huelva”, que es plan de acción que implique a las administraciones e instituciones de la provincia para intervenir antes esta realidad laboral que debe de avergonzarnos.

 

 

🔊 Emilio Fernández, secretario general de CCOO Huelva

 

 

 

Fuente: CCOO Huelva.

Imagen: José Carlos Sánchez Rodríguez (Infonuba)

COAG reclama reducciones fiscales y créditos blandos para dotar de liquidez a las castigadas explotaciones frutícolas

-Así lo han trasladado los máximos responsables de esta organización durante la última jornada de trabajo con el Ministerio de Agricultura para elaborar un Plan estratégico del sector de la fruta dulce.

-COAG reconoce el impulso y el trabajo que está realizando el MAPAMA para avanzar en la solución de los problemas existentes en el sector de la fruta a medio y largo plazo, pero son necesarias medidas urgentes y de aplicación inmediata.

“Si no hay medidas a corto plazo, no habrá fruticultores a medio-largo plazo”. Así de tajante se mostró David Borda, responsable del sector de fruta dulce de COAG, durante su intervención en la jornada de trabajo el pasado miércoles con el Ministerio de Agricultura para abordar la crisis estructural del sector mediante el desarrollo de un plan estratégico de la fruta dulce.

Durante el encuentro, COAG reconoció el impulso y el trabajo que está realizando el MAPAMA para avanzar en la solución de los problemas existentes en el sector de la fruta a medio y largo plazo, subrayando que son necesarias medidas urgentes y de aplicación inmediata para que los fruticultores profesionales puedan llegar a dicho medio y largo plazo y no se queden por el camino.

Asistimos a un cambio de paradigma en el modelo productivo del sector frutícola en el que los grandes inversores ganan terreno en detrimento del modelo social y profesional de agricultura, proveedor de riqueza en el medio rural, así como de otros bienes públicos. La inacción y la falta de planteamiento de medidas concretas estarían acelerando ese cambio, ya que en la actualidad hay muchas explotaciones familiares y profesionales que están ahogadas económicamente” argumentó Borda.

Durante el encuentro, el MAPAMA anunció la convocatoria de la mesa sectorial para este mes de diciembre en la que seguir trabajando. COAG reclamó, que en dicha mesa, se concreten las medidas a corto plazo. En ese sentido, desde esta organización se han solicitado una batería de medidas económicas excepcionales con efecto directo para paliar la actual y difícil situación de los agricultores/as de fruta, tales como la condonación de las cuotas a la Seguridad Social, reducción a cero de los módulos para la fruta dulce en el cálculo de la renta de 2017, ante la ausencia generalizada de beneficios, ayudas y moratorias para los préstamos contraídos, bonificación en la obtención de avales de SAECA, establecimiento de líneas de financiación bonificadas y créditos blandos para afrontar la futura campaña, condonación del Impuesto sobre Bienes Inmuebles (IBI) y recuperación del máximo porcentaje de subvención estatal en la contratación del seguro de la fruta, estableciendo bonificaciones específicas para los agricultores profesionales.

 

 

Fuente: COAG.

Imagen: MAPAMA.

Europa amplía la autorización hasta 2022 para el uso del glisofato

 -La Unión Europea reautoriza el uso del glifosato, el herbicida más utilizado de España, ignorando la resolución del Parlamento Europeo que exigía su prohibición en 2022.

-Numerosos estudios científicos consideran que el glifosato es un probable cancerígeno y un disruptor endocrino.

-Nueve Estados votaron en contra de la renovación. Portugal se abstuvo. España continúa con su apoyo constante al herbicida.

Los Estados europeos votaron ayer a favor de la reautorización por cinco años más del glifosato, el herbicida más utilizado en el mundo. Representantes de los Gobiernos europeos tomaron la decisión en el Comité de Apelación de FitosanitariosVentana nueva tras siete intentos fallidos para llegar a un compromiso sobre las propuestas presentadas por la Comisión Europea durante el último año y medio.

España, que ha apoyado la renovación del herbicida en todas las votaciones realizadas, también estuvo ayer entre los 18 Estados europeos que apoyaron la propuesta (en total un 65,71 % de la población europea). Nueve Estados, Francia, Italia, Bélgica, Austria, Grecia, Hungría, Chipre, Malta y Luxemburgo, votaron en contra de la renovación. Solo Portugal se abstuvo de votar.

La decisión de reautorización del herbicida ignora la resolución del Parlamento Europeo, adoptada por mayoría el mes pasado, que exigía la prohibición del glifosato en 2022, así como prohibiciones inmediatas para su uso en parques públicos o espacios infantiles, entre otras restricciones. También ignora la petición de prohibición del glifosato secundada por más de un millón de personas a través de la Iniciativa Ciudadana Europea Stop Glifosato, de la que formó parte Ecologistas en Acción.

El glifosato es el herbicida más utilizado en España y en el planeta, tanto para la agricultura como para el cuidado de zonas verdes, lindes de carreteras y vías de tren. Creado inicialmente por Monsanto, aunque de venta libre en la actualidad, el glifosato fue clasificado como un probable cancerígeno por la Agencia Internacional de Estudios sobre el Cáncer. Asimismo, numerosos estudios evidencian su capacidad de alterar el sistema hormonal de animales y seres humanos.

Ecologistas en Acción lamenta esta decisión, que ignora el principio de precaución y expone a la población y a los ecosistemas europeos durante cinco años más a un tóxico cuyo precio seguirán pagando las generaciones futuras. Asimismo, la organización ecologistas agradece la colaboración de la población que ha conseguido reducir el periodo de autorización desde los 15 años que pretendía la Comisión Europea inicialmente hasta los cinco años actuales.

 

 

 

Fuente: Ecologistas en Acción.

Imagen: Pixabay.

La DOP Jabugo se presenta en Madrid

  • Guillermo García-Palacios, presidente del Consejo Regulador, afirmó que es toda una garantía para los consumidores que el nombre geográfico Jabugo esté registrado como Denominación de Origen Protegida en la Unión Europea

Más de un centenar de especialistas del sector de la alimentación así como profesionales de la comunicación han asistido a la presentación de la DOP Jabugo. Esta presentación lleva de la mano la nueva imagen, que refleja el cambio de nomenclatura de la anteriormente conocida como DOP Jamón de Huelva, a DOP Jabugo, aprobado el pasado mes de marzo por la UE. En 1976 fue el primer intento de registro de la DOP Jabugo pero no fue hasta 1998 cuando finalmente se registró como DOP Jamón de Huelva. Casi dos décadas después, el sello se reformula con el objetivo de impulsar todavía más su factor diferencial: el microclima, caracterizado por las temperaturas propias del sur, la elevada altitud y la alta pluviosidad.

El Palacio de Cristal de Arganzuela ha sido el marco de excepción que ha acogido este acto de presentación, presidido por la ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, quien ha destacado que “Jabugo es una parte muy importante de lo muchísimo bueno y único que España ofrece al mundo”. También ha recalcado que esta es la primera vez en la Unión Europea que se procede a la aprobación un cambio de nombre –ha dicho- resultado del “magnífico esfuerzo de todos”.

En el acto también ha participado la directora General de Industrias y Cadena Agroalimentarias de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, Rosa Isabel Ríos Martínez: “Ha sido una apuesta valiente e inteligente ya que Jabugo es una palabra mágica para hablar de excelencia relacionado con cultura, paisaje y tradición”.

Por su parte, el alcalde del Ayuntamiento de Jabugo, Gilberto Domínguez Sánchez, ha centrado su intervención en la “defensa y protección de la marca Jabugo a nivel nacional e internacional con el apoyo de las administraciones autonómicas, nacionales e internacionales”.

Y, en calidad de anfitrión, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios Álvarez, ha expresado “el orgullo de poder contar con esta Denominación de Origen Protegida agradeciéndoselo a todos los que lo han hecho posible” y que sirve “de refuerzo para un producto de incuestionable calidad, mimado por ganaderos y elaboradores, y muy apreciado por los consumidores de todo el mundo”. Finalmente, puntualizó que “La DOP Jabugo tiene que repercutir en un mejor desarrollo de la zona geográfica donde se elabora el producto amparado, convirtiéndose en uno de los motores económicos de Huelva”.

El evento ha estado conducido por la meteoróloga y presentadora Mónica López Moyano, encargada de destacar las particularidades del microclima de la zona de elaboración de la DOP Jabugo.

El área natural de elaboración del jamón y paleta con DOP Jabugo se encuentra en el Sur, en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche de la provincia de Huelva, cuyas dehesas están declaradas Reserva de la Biosfera por la UNESCO. En este lugar las temperaturas, en verano, son elevadas durante el día. Y su altitud favorece que las temperaturas sean más bajas por la noche. Durante el otoño e invierno hay altos niveles de pluviosidad, factor que contribuye a mantener equilibrio entre las temperaturas y la humedad de los secaderos y bodegas. La unión de estos tres elementos propician un microclima especial y único no sólo en el territorio sino en los espacios donde curan las piezas: las bodegas naturales, donde surge de forma espontánea una microflora específica que dota a los jamones y paletas de una particular personalidad.

Durante el acto también se ha proyectado el audiovisual ‘La DOP Jabugo’ y se ha contado con la actuación musical ‘Los sonidos de la Sierra’, una puesta en escena especialmente diseñada para la ocasión en la que los asistentes han podido experimentar a través de instrumentos de percusión los sonidos propios de la sierra onubense.

Esta presentación es la última de la trilogía para difundir la DOP Jabugo tanto en España como en mercados internacionales y que anteriormente se había realizado en el propio territorio y en París.

La imagen corporativa mantiene la tipografía utilizada en la DOP Jamón de Huelva y consiste en el término ‘Jabugo’ sobre las palabras ‘Denominación de Origen Protegida’, ambas en color metal cobre sobre fondo blanco. “Se ha prescindido intencionadamente de cualquier imagen porque ninguna es capaz de representar todas las dimensiones del concepto DOP Jabugo”. La utilización del cobre está motivada por su vinculación con el territorio incluso su tonalidad recuerda al descorche del alcornoque, árbol de gran importancia en las dehesas.

SOBRE LA DOP JABUGO

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo es un reconocimiento que la Comisión de la Unión Europea otorga a aquellos jamones y paletas que, procediendo de cerdos 100% ibéricos criados y engordados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la montanera en las dehesas de Andalucía y Extremadura, han sido elaborados en los secaderos y bodegas naturales bajo unas condiciones microclimáticas únicas.

La zona de elaboración está delimitada por 31 municipios del entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los que destacan Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Santa Olalla del Cala y Jabugo.

 

 

Fuente e imágenes: DOP Jabugo.

El presidente de Caja Rural del Sur destaca el importante papel del Servicio de Extensión Agraria para la modernización de la agricultura andaluza

El presidente de Caja Rural del Sur, José Luis García-Palacios Álvarez, ha intervenido este viernes en la inauguración de la “Jornada de Extensión Agraria y Desarrollo Rural”, organizadas por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía en colaboración con esta entidad que han tenido lugar en su sede en Sevilla.

También han estado presentes Ricardo Domínguez García-Baquero, viceconsejero de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y José Navarro García, miembro del Plantel de Mayores de Extensión Agraria, grupo de funcionarios y funcionarias jubilados cuyo nexo de unión es el de haber sido agentes de ese extinto Servicio, y promotores de este encuentro.

En su intervención, José Luis García-Palacios Álvarez ha destacado el importante papel desarrollado “durante todos los 62 años de historia del Servicio de Extensión Agraria y Desarrollo Rural, SEA, como instrumento fundamental para la modernización que ha experimentado a lo largo de estos pasados años la agricultura andaluza”.

Para el presidente de Caja Rural del Sur, “este servicio abrió nuevos y esperanzadores horizontes para los agricultores andaluces aportando una mejora formativa en agronomía en todo el campo andaluz que ha sido el germen del desarrollo posterior que ha permitido que hoy este sector sea un pilar fundamental de la economía de nuestra región”.

En este sentido, García-Palacios Álvarez ha reivindicado la gran aportación realizada por el SEA, ya que “hoy en día hay muchos técnicos competentes que ayudan a los agricultores y lo hacen muy bien, pero ni de cerca en cooperativas y otro organismos, entre ellos la Administración, hay un servicio con la metodología que utilizaba el Servicio de Extensión Agraria”. “No basta sólo con transmitir conocimientos, sino que hay que conseguir que el agricultor los aplique en su explotación, eso es lo que se ha perdido y si el Estado hiciera una capacitación de estos técnicos en ese sentido avanzaríamos mucho”, ha indicado.

“Quizá gran parte del éxito del SEA fue su actitud proactiva, algo que en definitiva es muy superior en resultados a la actitud reactiva de la que en ocasiones nos quejamos a la Administración””, ha matizado el presidente de Caja Rural del Sur.

En especial, García-Palacios Álvarez ha insistido en “la cercanía de los agentes de extensión con los agricultores a los que asesoraban en múltiples temas de forma personal lo que fue algo capital ya que les permitía que pudieran resolver problemas que solos no podían hacer en todos los ámbitos de su trabajo”. Por ello, a su juicio este servicio “aportó una auténtica revolución en el nivel de vida de quienes vivían de la agricultura en el medio rural” .

Homenaje a los agentes del Servicio de Extensión Agraria

El encuentro, promovido por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, con la colaboración de la Caja Rural del Sur, ha querido ser un homenaje a los primeros Agentes de Desarrollo que en 1955 comenzaron con este servicio dedicado a la “divulgación y asesoramiento, clave y modelo en la modernización del campo español gracias a la transferencia de conocimiento y a la cercanía con los agricultores, a los que convirtió en los motores del cambio”, según han indicado los promotores del encuentro.

Con el periodista Ezequiel Martínez como conductor de las distintas ponencias, en torno a la evolución del servicio ha hablado, José Luis Carazo García-Olalla, agente de Extensión Agraria, especializado en Programas para la Juventud Rural y Jefe de Servicio de Desarrollo Rural.

Sobre las oportunidades de este Servicio intervinieron Eduardo Moyano Estrada, catedrático de Sociología Agraria, y el ingeniero agrónomo, y Ricardo Domínguez García-Baquero, a su vez viceconsejero de la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

Además, intervinieron también en el encuentro Clara Eugenia Aguilera García,  vicepresidenta de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo; Carlos Romero Herrera, ex ministro de Agricultura del Gobierno de España; Andrés Montero García, experto en Cooperación y Agricultura de Grupo, agente de Extensión y ex Director General de Cooperativas de la Junta de Extremadura; Rosendo Vargas Sabio, empresario agrícola de la agrupación de Labradores “El Pozuelo, S.A.”, de Albuñol (Granada): y, finalmente, Agustín González Sánchez, ganadero y presidente de la S.C.A., Ovipor de Huelva.

Fuente e imagen: Caja Rural del Sur.

UPA valora las pérdidas por la sequía en más de 3.600 millones en lo que va de año

Embalse de El Burguillo, Ávila, en situación crítica por la falta de lluvias. (Foto: AJM)

Los agricultores y ganaderos españoles acumulan pérdidas de 3.629 millones de euros en lo que va de año por la sequía. Ante esta situación de crisis, el Gobierno no ha puesto en marcha ningún plan específico de lucha contra esta lacra ni ha destinado ayudas a los más afectados. Esta denuncia la ha realizado la organización agraria UPA, coincidiendo con la publicación de un nuevo informe exhaustivo que analiza la situación en el campo español por la falta de precipitaciones.

En el documento elaborado por UPA, se detalla que el último año hidrológico ha llovido un 18% menos de lo normal, lo que ha situado los pantanos al 37% de su capacidad, el nivel más bajo desde 1995.

Según el informe de UPA, la sequía afecta ya a toda España y a todos los sectores, tanto agrícolas como ganaderos. La escasez continuada de precipitaciones, unida a las temperaturas excesivamente elevadas, ha incidido muy perjudicialmente en todos los cultivos de secano y en la ganadería, al verse mermados o suprimidos los pastos y cultivos forrajeros. Esta sequía meteorológica ha derivado en una insuficiencia de recursos hídricos en los embalses, motivando fuertes restricciones en los regadíos en gran parte del país, y por tanto, ocasionando graves problemas en los cultivos de regadío.

Dentro de las principales problemáticas que recoge la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, se incluyen la falta de agua de bebida y de pastos para el ganado extensivo y encarecimiento de los forrajes en ganadería, los problemas en los regadíos, la falta de tempero para las siembras, la enorme pérdida de rendimiento en cultivos y producciones y la posible pérdida de ayudas de la PAC de mantenerse la regulación actual.

Ante esta situación, UPA acusa al Gobierno de inacción y de estar mirando hacia otro lado en lugar de asumir el problema y luchar contra él. “Hay muchas cosas que se pueden hacer”, aseguran los productores de alimentos. Entre las más urgentes: destinar ayudas directas a los afectados, que se convoque urgentemente la Mesa de la Sequía, “que lleva meses sin reunirse”, y que se establezcan excepciones a la normativa para no perjudicar aún más a los agricultores y ganaderos afectados.

 

 

Fuente e imagen: UPA.