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OCU advierte del peligro de las bacterias resistentes por el mal uso de antibióticos en animales

-OCU se suma a la campaña del BEUC (Organización Europea de Consumidores) para informar sobre el riesgo que supone el uso de antibióticos en animales y su contribución al incremento de resistencias bacterianas

-La Organización de Consumidores y Usuarios ha lanzado también una campaña de movilización para pedir al Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad y al Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente medidas concretas que solucionen el problema y protejan la salud de los consumidores

-Según la Agencia Europea de Medicamentos, España es el país de la Unión Europea donde más antibióticos veterinarios se venden, la mayor parte de ellos destinados a su uso en ganadería  

Los antibióticos son indispensables para nuestra salud. Sin embargo, el mal uso o abuso de estos fármacos ha estimulado la resistencia de las bacterias, hasta el punto de que ya se habla de “superbacterias” y el asunto se ha convertido en una de las principales preocupaciones sanitarias en Europa.

Según OCU, uno de los principales errores que se cometen actualmente con los antibióticos es el de suministrarlos de forma abusiva a los animales. Aunque los residuos de antibióticos no suelen estar presentes en la carne o la leche que consumimos (antes era habitual, ahora está más controlado y es poco frecuente), esta situación supone un grave problema de salud pública, ya que, a mayor uso de antibióticos, mayor probabilidad hay de desarrollar bacterias resistentes a estos fármacos.

Las bacterias resistentes de los animales pueden llegar a los humanos a través del contacto directo o la dispersión medioambiental en el aire o el agua, por lo que no solo la carne, sino también los alimentos vegetales pueden contenerlas. ¿Cómo? A partir del abono o del agua de riego contaminadas con las heces de (aquellos) animales.

Según la Agencia Europea de Medicamentos (EMA), España es el país de la Unión Europea donde más antibióticos veterinarios se venden, la mayoría de ellos destinados a su uso en ganadería.

OCU quiere advertir de este riesgo para la salud humana y por ello se suma a la campaña europea puesta en marcha por el BEUC (Organización Europea de Consumidores), para exigir a los Ministerios de Sanidad y Agricultura un uso más responsable de los antibióticos en los animales destinados a la producción de alimentos y frenar la expansión de las bacterias resistentes.

A través de esta campaña, una organización de consumidores integrante del BEUC (incluida OCU), alojará virtualmente cada semana a una Superbacteria resistente (The Superbug Tour) para informar a los consumidores sobre el uso de antibióticos en animales de granja y cómo contribuyen a la resistencia de las bacterias a los mismos. El tour finalizará el 18 de noviembre coincidiendo con el Día Europeo para el Uso Prudente de los Antibióticos.

Aprovechando la llegada de la Superbacteria resistente a España, OCU, pone en marcha además una campaña de movilización contra bacterias resistentes con el objetivo, no solo de que los consumidores estén informados, sino de que los ministerios correspondientes lleven a cabo una serie de medidas para solucionar este importante problema y proteger así la salud de los consumidores.

De forma específica, OCU pide que:

  • Se cambie la normativa vigente, de forma que solo se permita el uso de antibióticos en animales enfermos.
  • Se reserven para uso exclusivamente humano, y nunca se utilicen en las granjas, los antibióticos en los que ya se haya encontrado una elevada tasa de resistencias.
  • Se refuercen los controles para supervisar el cumplimiento de la normativa.
  • Se mejoren las prácticas de higiene y cuidado de los animales en las granjas, con lo que se reduciría la necesidad de recurrir a los antibióticos.

 

 

 

Fuente: OCU.

Imagen: José Carlos Sánchez Rodríguez (Infonuba)

Diputación y Cámara de Comercio promueven una misión comercial a París con seis empresas del sector cárnico

  • La DOP ‘Jabugo’ se estrena en Francia

En el marco de una misión comercial a París, de la que forman parte seis empresas del sector cárnico onubense, organizada por la Cámara de Comercio y la Diputación de Huelva, a través de Huelva Empresa, se realizará la primera presentación en un mercado exterior de la recién constituida DOP ‘Jabugo’. Esta acción forma parte del Plan Internacional de Promoción (PIP) que desarrolla la institución cameral, cuyos gastos son prefinanciados por la Diputación de Huelva y cofinanciados directamente en un 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y en un 20 por la entidad supramunicipal y los participantes. El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, junto al presidente de la Cámara de Comercio, Antonio Ponce, encabezarán la delegación comercial onubense que se traslada al país vecino.

Durante la jornada del lunes 13, está previsto una serie de encuentros comerciales entre pymes onubenses e importadores franceses. A través de esta acción se busca cumplir los objetivos en cuanto a fortalecimiento de la internacionalización de las empresas de productos ibéricos de la provincia, así como lograr el establecimiento de relaciones comerciales que favorezcan la exportación y el posicionamiento del sector cárnico onubense en los grandes mercados internacionales.

El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha incidido en la importancia de la puesta en marcha de acciones como éstas “que persiguen impulsar y mejorar el tejido empresarial, facilitando a las empresas de la provincia los contactos y la promoción que su actividad requiere para futuras exportaciones, apoyando la internacionalización de un producto de máxima calidad y excelencia como es el jamón, amparado por la DOP Jabugo”.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio en Huelva, Antonio Ponce, ha señalado que “Francia representa un mercado muy atractivo para el sector de las industrias cárnicas, productoras del jamón bajo la DOP Jabugo, no sólo por su nivel de desarrollo económico, sino porque es el país más cualificado para emitir su aprobación sobre nuestro producto”.

En concreto, las seis empresas que particpan en la misión comercial a la capital francesa son: Sierra de Jabugo, S.L., Eulogio Castaño Rodríguez, S.A., Enrique Castaño Guijarro, Matadero Industrial de Cortegana-Artesanos de Jabugo S.A.( MICSA), Los Romeros de Jabugo, S.L. y Jamones Eíriz, S.L.

 

 

Fuente y imagen: Diputación de Huelva.

La Guardia Civil interviene 90 kilos de pulpo inmaduro

Imagen de los tres cubos que contenían en su interior pulpo inmaduro.

  • Además de no cumplir la talla legal, era transportado sin ninguna garantía higiénico sanitaria

La Guardia Civil ha intervenido 90 kg. de pulpo inmaduro en la localidad de Punta Umbría. El Operativo comenzó al tener conocimiento desde la Guardia Civil de posibles desembarcos de pulpo ilegal en la localidad costera. Por ello durante varios días se establecieron vigilancias y apostaderos, así como dispositivos de inspección y control de vehículos y personas, en la zona afectada, siendo localizado el día 7 de noviembre a las 20:30 horas un vehículo no isotermo que transportaba tres cubos con pulpo inmaduro, cuyo peso ascendía a 90 kilogramos y que carecía de todo tipo de documentación, dándose aviso a la inspección pesquera que decomisó el pulpo y levantó acta de infracción al conductor por infracción a la Ley de Pesca. Una vez hechas las comprobaciones oportunas, el pulpo vivo será devuelto al mar.

Desde la Guardia Civil finalmente se advierte que la pesca de inmaduros afecta gravemente al futuro del sector pesquero ya que las especies han sido capturadas no llegando a la edad adulta para poder reproducirse.

 

 

 

Fuente e imagen: Guardia Civil (OPC de la Comandancia de Huelva)

La Guardia Civil interviene 800 kg. de cítricos hurtados en tres fincas de la provincia

-Los frutos han sido donados a bancos de alimentos 

-Las llamadas de varios propietarios a la Central 062 alertaron de la presencia de personas sospechosas

La Guardia Civil ha relacionado a diez personas implicadas en un Delito de Hurto de Frutos de Campo. Estas sustracciones se han llevado a cabo en la localidades de Lepe, Gibraleón y San Silvestre de Guzmán. dándose la circunstancia en común en dos de los tres casos, que los propios dueños de las fincas vieron a personas ajenas a la finca en su interior, dando aviso a la Central de Coordinación 062 de la Guardia Civil para que hicieran las comprobaciones oportunas.

Una vez en las fincas, localizados las personas y los vehículos, se hallaron los frutos hurtados en el interior de los mismos. Por otra parte en el tercero de los casos, una patrulla que prestaba servicio para la prevención de robos en el campo, identificó a cinco personas que iban en un vehículo, cuyo maletero iba cargado de naranjas, no pudiendo demostrar su procedencia lícita.

El peso total de los cítricos intervenidos asciende a 800 kg.

Desde la Guardia Civil se recomienda que cuando alguien observe personas con actitud sospechosa merodeando por fincas agrícolas o ganaderas lo pongan en conocimiento de la Central Operativa de Servicios 062 desde donde se enviará una patrulla a la zona para hacer las comprobaciones oportunas, así como intentar memorizar o apuntar los suficientes datos que se puedan aportar a los agentes para futuras investigaciones, como datos físicos, prendas de vestir o matrículas.

 

 

Fuente e imagen: Guardia Civil (OPC de la Comandancia de Huelva).

La Comisión Europea no encuentra consenso para renovar la autorización del uso del polémico herbicida glifosato

  • España, entre los países que han votado a favor de que su comercialización se prolongue más allá del 15 de diciembre. Ecologistas vienen advirtiendo de los perjuicios que acarrea su utilización.

La Comisión Europea ha anunciado que sigue sin haber acuerdo entre los países miembros en relación a la renovación del permiso del polémico herbicida glifosato, que expira el 15 de diciembre, hasta el año 2022, tras arrojar la votación un resultado que no alcanza, ni en un sentido ni otro, la necesaria mayoría.

Catorce de los países, entre ellos España, votaron a favor de la renovación de cinco años para el glifosato, otros nueve en contra y cinco, incluido Alemania, se abstuvieron. Para alcanzar un acuerdo se necesitaba una mayoría cualificada (el 55% de los Estados miembros que a la vez representen el 65% de la población), pero es difícil de lograrlo sin el apoyo de los países con mayor población. En este sentido, el hecho de que Francia votase en contra resultó decisivo para anular la mayoría a favor.

La renovación del glifosato es una cuestión sensible sobre la que Bruselas no termina de encontrar consenso. Las sospechas de que el uso de este producto químico puede acarrear severas consecuencias para la salud se acrecentó a principios de año con los llamados Papeles de Monsanto (en alusión a la multinacional estadounidense que lo comercializa), dados a conocer por la Justicia de EEUU, en los que se revela que la compañía ocultó estudios críticos sobre el efecto de esta sustancia activa.

La licencia en vigor expira el 15 de diciembre, y si no se consigue un acuerdo para renovarla, el glifosato no podrá ser comerciado en la UE. En ese caso, los Estados miembros dispondrían de un periodo de 18 meses para agotar las existencias. El glifosato es el principal componente del Roundup, uno de los productos que mayores beneficios le genera a la compañía Monsanto.

El responsable de agricultura de Greenpeace España, Luís Ferreirim, ha criticado que la Comisión Europea y los países que votan a favor de su propuesta “están tratando de obtener una nueva autorización, aunque sea más corta, a pesar de los escándalos masivos que rodean a su principal fabricante y la propia evaluación de riesgos de la UE“.

España ha sido uno de los países que se ha mostrado a favor, aunque ello no ha sido impedimento para que a nivel más local sí se haya vetado su uso: Barcelona lo hizo en 2015 y la Comunidad de Madrid el año pasado, dejando de usarlo en sus carreteras.

 

 

Fuente: FACUA Consumidores en Acción.

Imagen: Pixabay.

El comercio exterior de frutos rojos de Huelva aporta más de la mitad del superávit comercial de Andalucía

  • El secretario general de Economía, Gaspar Llanes, inaugura en Huelva el seminario ‘El mercado europeo del cultivo arándano: actualidad técnica y comercial de la industria”

El secretario general de Economía y presidente de Extenda, Gaspar Llanes, participó en la jornada del pasado jueves en la inauguración del IX Seminario Internacional del Arándano en Punta Umbría, un evento que por primera vez se celebra en España y que elige la provincia onubense, por la importancia que ha adquirido en la investigación, innovación, producción y comercialización internacional de estos productos.

Una situación que fue puesta en valor por Llanes, que en su intervención significó que “los 880 millones de euros de saldo comercial positivo que arroja la comercialización de los frutos rojos de Huelva son más de la mitad (59%) de todo el superávit de la balanza comercial con el exterior de Andalucía en estos meses, que asciende a 1.486 millones de euros”.

El IX Seminario Internacional del Arándano reúne en cada edición a las empresas, productores, profesionales y académicos más importantes a nivel mundial de la industria productora de berries, y especialmente de arándanos, para tratar los temas técnicos y comerciales más relevantes de este cultivo. En su organización han colaborado más de 20 empresas, incluidas Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, Freshuelva y el Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas; y han intervenido profesionales como el presidente de Freshuelva, Alberto Garrocho, y el CEO de AGQ Labs, Estanislao Martínez.

Durante la inauguración del seminario organizado por AGQ Labs y Blueberries Consulting, en la que el presidente de Extenda ha intervenido junto con la alcaldesa de Punta Umbría, Aurora Águedo, Llanes destacó que Huelva lidera las exportaciones de frutos rojos de Andalucía con el 91% de las ventas, alcanzando los 907 millones entre enero a agosto de 2017, lo que supone un crecimiento interanual del 3,4%. Así, ha subrayado que la provincia “refuerza en 2017 el liderazgo exportador que mantiene en un sector, que ha logrado duplicar sus ventas al exterior en la década actual (2010-2016)”.

Llanes resaltó que el auge de las ventas onubenses es aún mayor en el caso de los arándanos, cuyas exportaciones se han cuadruplicado entre 2010 y 2016 hasta los 183 millones del pasado año. “Una cifra que será ampliamente rebasada en 2017, dado que sólo en los ocho primeros meses se han alcanzado los 176 millones de euros”.

En este sentido, el secretario general ha enfatizado que estos datos colocan también a la provincia de Huelva como primera exportadora de arándanos en Andalucía, comunidad que, a su vez, detenta el liderazgo nacional en las ventas de estos frutos al exterior con exportaciones por valor de 249 millones de enero a agosto de 2017, el 94% del total nacional y un 6,6% más que en el mismo periodo de 2016.

Llanes resaltó que “estos datos tan positivos tienen como protagonistas a las empresas, a su apuesta por la investigación y la innovación tanto en los procesos de producción, que permiten aportar producciones todo el año, como a los de comercialización, que los llevan cada vez a mercados más lejanos”.

De hecho, sólo en los primeros ocho meses de 2017 se contabilizan 135 empresas exportadoras en este sector, casi tantas como las 140 registradas en todo 2016. Algo similar ocurre con las firmas exportadora regulares, que en este periodo se elevan a 88, lo que supone el 94% de las 94 que se contabilizaron en todo 2016.

La UE, principal mercado del sector

El primer producto exportado por el sector de los frutos rojos onubense entre enero-agosto 2017 son las fresas, con 468 millones, el 52% del total y un incremento del 0,5% interanual; seguido por las frambuesas, con 244 millones (27%) y un alza del 17,9%; y ya en tercer lugar los arándanos Vaccinium Myrtillus, con 122 millones (13,4%) y un 14,7% más.

El cuarto capítulo más vendido corresponde a otra variedad de arándanos, los arándanos rojos, con 46 millones, el 5,1% del total; a los que les siguen las zarzamoras, moras y moras-frambuesa, con 14,6 millones, el 1,6% y subida del 21,8% respecto a los primeros ocho meses de 2016.

Europa se mantiene como principal mercado de los frutos rojos de Huelva, que tienen como primer destino a Alemania, con 272 millones, el 30% del total y un alza del 8%; seguido de Reino Unido, con 230 millones, el 25,3% del total; y Francia, con 108 millones, el 11,9% del total. En cuarto lugar se sitúa Países Bajos, con 63 millones, el 6,9% y una subida del 10,5%; al que le sigue Italia, con 49 millones, el 5,4% y aumento del 14%.

La novena edición del Seminario Internacional de Arándano se celebra por primera vez en España y Europa bajo el título ‘El mercado europeo del cultivo del arándano: actualidad técnica y comercial de la industria’, tras organizarse en sus anteriores ediciones en Chile, Perú, México y Argentina.

 

Apoyo de Extenda al sector

Extenda apoya la internacionalización de las empresas de frutas de Huelva a través de acciones destacadas como misiones comerciales, promociones en punto de venta o impulsando su participación en ferias internacionales del sector agroalimentario. Así, en lo que ha transcurrido de 2017 (enero-octubre), un total de 25 empresas de frutas de Huelva han participado en 15 acciones organizadas por Extenda, de las cuales, casi la mitad (11), incluyen en su actividad la comercialización de arándanos.

Entre estas acciones, destacan la organización de una misión comercial directa para la promoción del sector hortofrutícola en Austria y la República Checa, así como la celebración de jornadas técnicas sobre la normativa FSMA para la exportación a Estados Unidos. Asimismo, se ha propiciado la participación de firmas onubenses en tres ferias internacionales claves del sector como Fruitlogística, Fruit Attraction y Biofach.

 

 

Fuente e imagen: Consejería de Economía y Conocimiento.

El libro ‘Andalucía homenajea a Huelva’ destaca la excelencia de los productos onubenses con recetas de 15 chefs andaluces


  • Se trata una iniciativa enmarcada en el programa ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía, promovida por la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural

El alcalde de Huelva, Gabriel Cruz, y el consejero de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Rodrigo Sánchez Haro, han presentado en la Casa Colón el libro ‘Andalucía homenajea a Huelva’, editado por este organismo de la Junta de Andalucía con motivo de la designación de Huelva como Capital Española de la Gastronomía 2017. Una publicación en la que han participado 15 cocineros onubenses y andaluces, aportando recetas que tienen como protagonistas a los productos onubenses y donde se conjuga la traición con la innovación.

Cruz ha agradecido a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo y a los chefs participantes su apoyo e implicación en la Capitalidad Gastronómica de Huelva a través de este libro, al que ha calificado como “un logro más de la capitalidad, que constata la excelencia de los productos onubenses en las manos de algunos de los mejores cocineros de nuestra región, que con su ingenio y buen hacer, aportan un valor añadido a nuestras materias primas reafirmando la calidad de nuestra despensa.”

Según el alcalde, “aunque estamos en la cuenta atrás de la capitalidad, este título nos ha abierto un mundo de oportunidades y se ha convertido en un trampolín de promoción de nuestra gastronomía sin precedentes que continuará los próximos años y cuya meta es convertir a Huelva en un referente gastronómico internacional, que ejerza de motor turístico de la ciudad y de la provincia”.

Para el primer edil, si Huelva está siendo este 2017 el referente culinario del país y el exponente de la cocina andaluza, “ha sido gracias a los magníficos productos de esta tierra, una materia prima excelente, diversa y amplísima, en la que los cocineros participantes en este libro han puesto su personalidad e ingenio para llamar la atención de sus lectores y para convertir con ello esta publicación en una sabrosa invitación a visitar nuestra ciudad.”

Por su parte, Rodrigo Sánchez Haro ha definido la Capitalidad Gastronómica de Huelva como un “reflejo indudable” de la excelencia agroalimentaria y pesquera onubense y ha puesto en valor el “papel fundamental” que ha desempeñado en este reconocimiento la diversidad, la singularidad y la calidad de una producción de alimentos y bebidas que “no deja de ganar peso en los mercados internacionales.”

La Capitalidad Gastronómica es, por tanto, “un reconocimiento a todos los que la hacen posible”, desde los agricultores, los ganaderos y los pescadores hasta los cocineros que dan forma de plato a “productos diferenciados por su origen como el jamón ibérico, la gamba, los garbanzos de Escacena, la mojama de Isla Cristina, el aceite de oliva virgen extra o los frutos rojos, entre otros muchos, siempre maridados con vinos únicos como los del Condado”. Para el consejero, “esta suma de esfuerzos es la base de una gastronomía reconocida en todos los mercados y en los fogones más exigentes”.

En este sentido, la Capitalidad Gastronómica “está permitiendo que el nombre de la ciudad y de la provincia quede definitivamente unido a todo ese saber”. Algo que, ha apuntado Sánchez Haro, ha situado a Huelva entre los grandes destinos de 2017 al erigirse en un atractivo de primer orden para el turismo nacional e internacional, avalado también por su condición de primera puerta de Latinoamérica y nexo de unión entre dos mundos. Un encuentro cultural y social que ha permitido un enriquecimiento mutuo, también en lo gastronómico, con “aportaciones de ida y vuelta que han contribuido a la riqueza de nuestra dieta mediterránea, paradigma por antonomasia de la alimentación saludable”.

En el libro ‘Andalucía homenajea a Huelva’, del que se han editado 2.500 ejemplares, han participado ocho cocineros que representan las diferentes provincias andaluzas: Ángel León, Juan Carlos Trujillo, Kisko García, Juan Andrés Morilla, José Álvarez, José Carlos García, Javier Abascal y Xanty Elías. Y junto a ellos siete chefs de la provincia onubense: Luismi López, José Almenta, Juan Martín, José Duque, Juan Carlos Ramírez, Manolo García de Montecruz y Manuel Gómez Acosta. Todos ellos han aportado una receta y han explicado la importancia en su cocina de los productos de Huelva, así como la repercusión del título de ‘Huelva, Capital Española de la Gastronomía’.

 

 

Fuente e imágenes: Ayuntamiento de Huelva.

La Palma celebra este fin de semana las I Jornadas de Enoturismo

  • Las bodegas palmerinas abren sus puertas para ofrecer múltiples actividades: catas, visitas guiadas, gastronomía hecha con los caldos palmerinos, conciertos, entre otras propuestas.

Este sábado y domingo, 11 y 12 de noviembre, La Palma celebra las Primeras Jornadas de Enoturismo. Un fin de semana en el que las bodegas palmerinas ofrecerán actividades de todo tipo a propios y extraños. Unas jornadas que se celebran con motivo del Día Europeo del Enoturismo, promovido por la Red Europea de Ciudades del Vino (RECEVIN) a la que pertenece La Palma.

El alcalde de la ciudad, Manuel García Félix, y la concejala de Turismo, Mónica Dorado, han presentado el evento. Ambos reconocieron que el consistorio ha trabajado con mucha ilusión en este evento, otra propuesta más para el fomento del turismo y poner en valor los caldos palmerinos.

Bodegas Rubio ofrecerá el sábado dos visitas guiadas, a las 11:00 y 12:00 horas con degustación, al precio de 6 euros; mientras que Bodegas Camero Millán permanecerá abierta de 10:00 a 13:30 h. para la venta de sus vinagres.

Por su parte, Bodegas Infante ofrecerá a las 12:00 del mediodía una visita guiada. De una a cinco y media de la tarde será la sesión vermut que comprende: vermut Onuba, vino, garbanzada de bacalao y gastronomía latina. Ya a partir de las ocho de la tarde la música invadirá la bodega, al principio con música suave que irá tornando más movida a medida que se adentre la madrugada. Será el momento de probar el ron y la ginebra elaborada por esta bodega, una novedad de su producción.

Una jornada de enoturismo en donde estará muy presente también la gastronomía. Por eso la Cooperativa Nuestra Señora de Guía ofrecerá a partir de la una de la tarde una demostración de elaboración de platos con vinos de La Palma realizado por la Escuela de Hostelería de Huelva Virgen de Belén. De esta manera se hace presente el proyecto europeo Sabor Sur que lidera el Ayuntamiento de La Palma del Condado. Un proyecto, cuyo objetivo primordial es el de realizar una serie de actuaciones encaminadas a la innovación en alimentación, buscar la excelencia gastronómica, incentivar este campo a través de la investigación

De esta manera, a partir de las dos de la tarde se podrá degustar platos tan especiales como migas con espuma de ajo y perlas de generoso; arroz negro con alioli de almejas, vino blanco y crujiente de uvas; bizcocho de la abuela, espuma de castañas, vino de naranja y arrope de vino blanco, entre otros. En este sentido el alcalde del municipio resaltó el maridaje perfecto de estos platos “con los vinos de nuestras bodegas”.

Idéntica propuesta tendrá la Cooperativa para la jornada del domingo

Por su parte Bodegas Garay ofrece el sábado una Vermut-Session que incluye dj, almuerzo, café y hasta una “Queimada interactiva” elaborada con aguardiente de orujo. A las cinco de la tarde actuará Adrián Martínez y a las siete el concierto de La Cuarta Parte, grupo que realiza tributo a Radio Futura. En la jornada del domingo Bodegas Garay proyectará a las doce del mediodía el documental “Fermentación espontánea”, ganador del Most Festival 2016. Después iniciará un curso de iniciación a la cata y almuerzo con maridaje con vinos blancos y tintos.

Por otro lado, Bodegas Millán ofrecerá tanto el sábado como el domingo un concurso de cata para las personas no familiarizadas con el vino. Se realizarán así actividades dinámicas, maridajes, juegos, concursos con premio final para el mejor catador.

Un fin de semana para recorrer las bodegas palmerinas y pasarlo en grande. Toda una fiesta en torno al vino.

 

 

 

Fuente e imagen: Ayuntamiento de La Palma del Condado.

OCU enseña a los consumidores las claves para elegir y comprar un buen pescado

-La Organización de Consumidores y Usuarios ha organizado una visita guiada a la nave de pescados de Mercamadrid, donde un grupo de consumidores ha podido conocer de primera mano uno de los mercados de pescado más importantes del mundo

-Tras la visita por las instalaciones, los consumidores han recibido una clase práctica de la mano de expertos de OCU, quienes han mostrado las claves para reconocer y comprar un buen pescado fresco

-OCU ha organizado esta sesión lúdica y formativa con los consumidores con el fin de que, conociendo el producto, se animen a su consumo y lo disfruten. La Organización advierte de que la ingesta de pescado está bajando en los últimos años y es un alimento muy importante en la dieta

OCU, en colaboración con FEDEPESCA (Federación Nacional de Asociaciones de Empresarios Detallistas de Pescado y Productos Congelados) y la AMPM (Asociación de Empresarios Mayoristas de Pescado de Madrid, ha organizado una visita a Mercamadrid, en la que un grupo de consumidores ha podido conocer de primera mano y en pleno funcionamiento, las instalaciones de la nave de pescados de uno de los mercados más importantes del mundo. La nave de pescados de Mercamadrid es la primera en variedad y la segunda en volumen, donde cada día se comercializan 150.000 toneladas de pescado y marisco al año, distribuido a través del comercio detallista.

Durante la visita, los mayoristas de pescados de Mercamadrid han explicado a los asistentes aspectos tan importantes como qué pescado llega a este mercado central, de dónde procede, así como qué tipos de pescado se comercializan. Tras ella, los consumidores han recibido una clase práctica impartida por un detallista de FEDEPESCA y de los especialistas de OCU sobre el pescado fresco, en la que han dado consejos y recomendaciones para saber cómo deben valorar su calidad y frescura, así como de qué forma deben pedirlo y conservarlo según vayan a consumirlo.

Para OCU, conocer bien los productos facilita su consumo y disfrute.  En este caso, la Organización ha celebrado esta jornada con los consumidores con el fin de que un buen conocimiento del pescado fresco sea el primer paso para que los consumidores lo aprecien e incluyan en su dieta, algo que considera importante ya que su consumo está bajando en los últimos años: 25,49 Kg. por persona y año en 2016, 25,90 Kg.  en 2015 y 26,40 Kg en 2014, según datos del MAGRAMA.

OCU destaca la importancia de consumir pescado fresco y de incluirlo de forma regular en la dieta, ya que es un producto con múltiples ventajas nutricionales: es una proteína de alta calidad, tiene un bajo aporte graso y contiene hierro, calcio, fósforo y por supuesto, grasa rica en omega 3.  Por ello, se recomienda incluir pescado en la dieta al menos 3 veces por semana y que al menos una de ellas sea pescado azul.

La Organización destaca además la gran variedad, cantidad y calidad del pescado en España, tan abundante y diversa que permite al consumidor elegir entre multitud de opciones según gusto y presupuesto.

 

El consumo de pescado en España según OCU

Los productos frescos son uno de los elementos claves en la decisión de compra de los consumidores españoles a la hora de ir a un establecimiento u otro, y por ello hay una gran competencia en las grandes empresas de distribución y muchos cambios recientes en las secciones de frescos. Sin embargo, este tipo de productos tienen todavía una importante cuota de mercado el establecimiento más tradicional.

Los productos frescos tienen también unas características de precio y calidad que dificultan que se pueda informar a los consumidores a través de un análisis comparativo tradicional. Sin embargo, los consumidores se suelen mostrar muy interesados por toda la información relativa a los productos frescos en general y el pescado en particular.

El precio del pescado puede variar de forma considerable dependiendo de la especie, la zona de donde proceda, el arte de la pesca o captura, la frescura, y de la oferta y la demanda, que puede ser muy variable según la época del año.

El etiquetado del pescado se ha ido modificando de forma progresiva en España en los últimos años. Actualmente debe incluir obligatoriamente información que hace unos años no era necesario indicar, como la zona de captura, el arte de pesca utilizado, la especie concreta, o si es descongelado.

Sin embargo, aunque todas estas informaciones son útiles, en opinión de OCU no son suficientes para que el consumidor pueda comprar fiándose solo de lo que se indica en la etiqueta. Para saber realmente lo que se compra y por tanto, lo que se come, es importante conocer bien los productos y evaluar su frescura. Y en caso de duda, pedir consejo a los profesionales.

 

 

Fuente: OCU.

Imagen: José Carlos Sánchez Rodríguez (Infonuba).

El Gobierno central aprueba ocho obras de emergencia por importe de 16,6 millones de euros para mejorar la gestión del agua y de diversas infraestructuras

Imagen de una presa de agua en la provincia de Huelva.

  • Se localizan en las provincias de Tarragona, Huelva, Murcia, Huesca, Cantabria, Alicante y Córdoba

  • Entre estas actuaciones se incluyen varias para paliar los efectos de la sequía, como las obras para incrementar el uso de agua desalada en la Mancomunidad de los Canales del Taibilla, por 11, 4 millones de euros, o el acondicionamiento y recuperación del sistema de aportaciones procedentes del sifón del Segura en Orihuela, por más de 700.000 euros

El Consejo de Ministros ha tomado razón de ocho obras de emergencia llevadas a cabo por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA), relacionadas con la gestión e infraestructuras del agua, por un importe global de 16.684.794 euros, localizadas en las provincias de Tarragona, Huelva, Murcia, Huesca, Cantabria, Alicante y Córdoba.

Dos de estas actuaciones se enmarcan en el Real Decreto de sequía del Segura, en vigor desde mayo de 2015, que permite al Gobierno arbitrar medidas excepcionales para minimizar los impactos ambientales sociales y económicos que se producen en situaciones de sequía.

Así ocurre con la destinada a incrementar el uso de agua desalada en la Mancomunidad de los Canales del Taibilla, por un importe de 11.400.000 euros. Esta actuación ha permitido acometer, dada la situación actual de los indicadores de sequía y la previsión de su evolución en los próximos meses, una serie de trabajos de emergencia para aprovechar al máximo los recursos de agua desalada procedentes tanto de las desaladoras propias de este organismo como de las construidas por la sociedad estatal Acuamed y con las que existe convenio de suministro.

Otra actuación destinada a paliar los efectos de la sequía y a incorporar nuevos recursos hídricos a la cuenca es el acondicionamiento y recuperación del sistema de aportaciones procedentes del sifón del Segura y el acondicionamiento del propio sifón, en Orihuela (Alicante), por un importe de 719.796 euros. Esta infraestructura, perteneciente al postrasvase Tajo Segura, permite adicionar caudales al propio río Segura a través del sistema de los azudes de Los Huertos y las Norias, posibilitándose, en caso de necesidad, el incremento adicional de los caudales circulantes por el rio Segura en la Vega Baja.

En cuanto al resto de actuaciones, destacan también las destinadas a mejorar el abastecimiento de agua, como la mejora en la toma del embalse de Andévalo, en el término de Puebla de Guzmán (Huelva), por un importe de 485.000 euros, o la actuación destinada a satisfacer las demandas de agua de Santander desde la cuenca del Saja-Besaya (1,3 millones de euros).

También se ha tomado razón de varias obras de emergencia para efectuar reparaciones en infraestructuras hidráulicas: en la presa del azud de Xerta, en Tyvens (Tarragona), por un importe de 450.000 euros; en la presa de Las Navas, en Loarre (Huesca), por 430.000 euros; y en la presa de Iznajar (Córdoba), por un importe de 800.000 euros.

Por último, el Consejo de Ministros ha tomado razón de las obras necesarias para llegar a cabo, en el entorno del Mar Menor, los trabajos que permitirán poner en marcha actuaciones que garanticen su buen estado, por un importe de 1.100.000 euros.

 

 

 

Fuente: MAPAMA / Subdelegación del Gobierno en Huelva.