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La Denominación de Origen Protegida Jabugo se presenta en París 

  • El acto, enmarcado en un acuerdo de colaboración entre la Diputación y la Cámara de Comercio, supone la culminación de un año histórico para la DOP Jabugo

París ha sido el lugar elegido por la Denominación de Origen Protegida (DOP) Jabugo para presentarse oficialmente a la comunidad internacional. El acto, celebrado en el Hotel Four Seasons George V, ha contado con el respaldo de numerosas personas e instituciones quienes han querido apoyar este acto que supone la consecución de un hito histórico, que se iniciaba en el año 2008 y hoy ya es una realidad. Entre los asistentes, el presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo; el alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez; el presidente de la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Huelva, Antonio Ponce; y el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, Guillermo García-Palacios Álvarez.

El acto ha servido para dar a conocer el producto ante prescriptores, chefs, sector gourmet, potenciales interesados, mayoristas y minoristas. Se trata de la primera presentación internacional tras el cambio de nomenclatura de la DOP, de ahí la trascendencia que ha alcanzado esta iniciativa que se enmarca dentro del convenio de colaboración firmado entre la Diputación de Huelva y la Cámara de Comercio Industria, Servicios y Navegación de Huelva, en el marco del Plan Internacional de Promoción (PIP) que desarrolla Cámara España, contando con la financiación de los Fondos FEDER.

Ignacio Caraballo, quien ha asegurado que “hablar de DOP Jabugo es hablar de un producto turístico, de calidad, de gastronomía y de excelencia, en definitiva, de la marca Huelva”, ha señalado también que “el sector ibérico es un sector puntero en la economía de la provincia, por lo que desde la Diputación de Huelva se está trabajando para apoyar su desarrollo en diferentes frentes y todos ellos se van a beneficiar de la nueva DOP Jabugo”.

Por su parte, Antonio Ponce se ha mostrado confiado en que “esta acción permita a nuestras empresas abrirse a un nuevo mercado, donde posicionar a este producto cuya primera ‘puesta de largo’ bajo su nueva nomenclatura, vendrá de la mano de esta misión promovida por la Cámara de Comercio de Huelva“.

El alcalde de Jabugo, Gilberto Domínguez, ha señalado que “la Denominación de Origen Protegida Jabugo ha supuesto un reconocimiento al esfuerzo de los jabugueños que han trabajado y siguen trabajando por conseguir el mejor jamón del mundo y, además, ha contribuido a la protección del nombre de nuestro pueblo como referente de calidad y saber hacer”. Así, ha destacado, que “esta nueva etapa abre un futuro lleno de esperanza para la industria, los ganaderos y todas las personas que forman parte del sector ibérico. El gran reto al que nos enfrentamos ahora es el de la internalización, para que el nombre de Jabugo sea reconocido por la excelencia de nuestros productos en todos los rincones del mundo”.

Por último, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Jabugo, destacó que “el jamón con DOP Jabugo ha nacido con vocación internacional por lo que tanto en origen como en destino tratará de persuadir a los paladares más exquisitos de los países terceros y de la Unión Europea”.

Junto con la presentación del producto, también se han desarrollado encuentros comerciales entre las pymes comercializadoras onubenses y los potenciales clientes. Al mismo tiempo, y dadas las peculiaridades del producto, se ha realizado una degustación del producto para su consumo con la colaboración de un cortador de jamón, se han celebrado sendas ponencias con el jamón como denominador común y se ha proyectado un vídeo promocional.

Merced al acuerdo en el que se contempla esta iniciativa, rubricado entre la Diputación de Huelva, a través de Huelva Empresa, y la Cámara de Comercio, se cumple con el objetivo de lograr que el sector empresarial de la provincia pueda abrirse a nuevos mercados, teniendo como escenario el Plan de Promoción Internacional de Cámara España que dispone de la financiación del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) en un 80%, en tanto que Diputación cofinanciará el 20% restante además de ofrecer la prefinanciación necesaria para hacer realidad las acciones a desarrollar con los empresarios para que éstos abran mercado mediante la participación en misiones comerciales y ferias internacionales.

La Denominación de Origen Protegida Jabugo es un reconocimiento que la Comisión de la Unión Europea otorga solamente a aquellos jamones y paletas que, procediendo de cerdos ibéricos criados y engordados en libertad con bellotas y pastos naturales durante la montanera en las dehesas de Andalucía y Extremadura, han sido elaborados de forma artesanal en los secaderos y bodegas naturales bajo unas condiciones microclimáticas únicas.

La zona de elaboración está delimitada por 31 municipios del entorno del Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, entre los que destacan principalmente Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, Cumbres Mayores, Jabugo y Santa Olalla del Cala, cuyas dehesas están declaradas Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

En la actualidad, un total de 1.661 empresas ganaderas y 38 empresas elaboradoras de 31 pueblos de esta comarca están amparadas bajo la DOP Jabugo.

 

 

Fuente e imagen: Diputación de Huelva.

Diputación y Cámara de Comercio promueven una misión comercial a París con seis empresas del sector cárnico

  • La DOP ‘Jabugo’ se estrena en Francia

En el marco de una misión comercial a París, de la que forman parte seis empresas del sector cárnico onubense, organizada por la Cámara de Comercio y la Diputación de Huelva, a través de Huelva Empresa, se realizará la primera presentación en un mercado exterior de la recién constituida DOP ‘Jabugo’. Esta acción forma parte del Plan Internacional de Promoción (PIP) que desarrolla la institución cameral, cuyos gastos son prefinanciados por la Diputación de Huelva y cofinanciados directamente en un 80 por ciento por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) y en un 20 por la entidad supramunicipal y los participantes. El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, junto al presidente de la Cámara de Comercio, Antonio Ponce, encabezarán la delegación comercial onubense que se traslada al país vecino.

Durante la jornada del lunes 13, está previsto una serie de encuentros comerciales entre pymes onubenses e importadores franceses. A través de esta acción se busca cumplir los objetivos en cuanto a fortalecimiento de la internacionalización de las empresas de productos ibéricos de la provincia, así como lograr el establecimiento de relaciones comerciales que favorezcan la exportación y el posicionamiento del sector cárnico onubense en los grandes mercados internacionales.

El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha incidido en la importancia de la puesta en marcha de acciones como éstas “que persiguen impulsar y mejorar el tejido empresarial, facilitando a las empresas de la provincia los contactos y la promoción que su actividad requiere para futuras exportaciones, apoyando la internacionalización de un producto de máxima calidad y excelencia como es el jamón, amparado por la DOP Jabugo”.

Por su parte, el presidente de la Cámara de Comercio en Huelva, Antonio Ponce, ha señalado que “Francia representa un mercado muy atractivo para el sector de las industrias cárnicas, productoras del jamón bajo la DOP Jabugo, no sólo por su nivel de desarrollo económico, sino porque es el país más cualificado para emitir su aprobación sobre nuestro producto”.

En concreto, las seis empresas que particpan en la misión comercial a la capital francesa son: Sierra de Jabugo, S.L., Eulogio Castaño Rodríguez, S.A., Enrique Castaño Guijarro, Matadero Industrial de Cortegana-Artesanos de Jabugo S.A.( MICSA), Los Romeros de Jabugo, S.L. y Jamones Eíriz, S.L.

 

 

Fuente y imagen: Diputación de Huelva.

Huelva guarda un minuto de silencio por las víctimas de los atentados de París

Imagen del minuto de silencio en el Ayuntamiento de Huelva.

Autoridades, agentes socioeconómicos y ciudadanos particulares han condenado los ataques terroristas esta mañana a las puertas del Ayuntamiento

El alcalde llama a todos a “luchar unidos contra la barbarie en defensa de la democracia y la libertad”

Autoridades, dirigentes políticos, representantes de los agentes socioeconómicos y ciudadanos a título particular han guardado un minuto de silencio esta mañana a las puertas del Ayuntamiento -que ha lucido las banderas a media asta en señal de luto- para manifestar el dolor y la consternación de Huelva ante los atentados perpetrados en la noche del viernes en París. Unos ataques terroristas que se han cobrado la vida de 129 personas y se han saldado con 300 heridos, de los cuales casi un centenar se encuentran en estado crítico.

Para condenar estos hechos y trasladar la solidaridad de Huelva al pueblo francés, a las 12:00 horas se han congregado en la Plaza de la Constitución los responsables institucionales del Consistorio –con el alcalde, Gabriel Cruz, a la cabeza, y representantes de todos los partidos políticos integrados en la corporación municipal, PSOE, PP, IU, Ciudadanos, Mesa de la Ría y Participa Huelva-, así como de la Diputación Provincial, la Junta de Andalucía y la Subdelegación del Gobierno en Huelva. También han participado en esta manifestación de condolencias representantes de la Federación Onubense de Empresarios (FOE), de la Cámara de Comercio, Industria y Navegación, de organizaciones sindicales y del movimiento vecinal.

Como ha recalcado el alcalde en declaraciones a los medios de comunicación, con este gesto Huelva se posiciona “del lado de los derechos humanos, porque éste no ha sido solo un ataque contra Francia. Ha sido contra la humanidad”. Cruz ha señalado que “tenemos que decir alto y claro que ni ésta ni ninguna otra forma de terrorismo podrá con la democracia y la libertad. Tenemos que estar todos unidos, -ha enfatizado el regidor- no solamente para expresar nuestra repulsa y nuestras condolencias, sino para acabar con esta barbarie y esta sinrazón”.

Fuente e imagen: Ayuntamiento de Huelva.