Desde su inauguración el pasado viernes la Ruta Gastronómica “Tapas de Magia Otoñal” de Mazagón, está desarrollándose con una masiva afluencia de vecinos y visitantes, que recorren la veintena de establecimientos hosteleros participantes degustando algunas creaciones verdaderamente espectaculares.
El Hotel Mazagonia fue escenario de la apertura oficial de esta iniciativa que pone en marcha por decimoprimer año la Universidad Popular de Mazagón con el patrocinio del Ayuntamiento de Moguer y la colaboración de todos los locales participantes, que han puesto a punto sus fogones para ofrecernos este puente festivo toda una selección de los mejores productos y sabores de la tierra.
La presidenta de UNIPO Mazagón, Cinta Flores, y los concejales del consistorio moguereño Paco Martínez y José Antonio Rodríguez, presentaron en el hermoso espacio del Mazagonia esta ruta gastronómica que está permitiendo disfrutar a miles de personas de exquisitas tapas acompañadas por bebida, al precio de tan solo 3 euros.
Mientras la responsable de la organización agradecía la decisiva colaboración del Ayuntamiento de Moguer y la implicación del sector hostelero de Mazagón, lo que ha incrementado el número de establecimientos participantes de los 17 del pasado año a los 22 de esta edición, los responsables del Ayuntamiento de Moguer coincidieron en destacar la necesidad de luchar contra la estacionalidad turística con iniciativas como esta atractiva ruta gastronómica, y felicitaron a todos los empresarios hosteleros que apuestan año tras año porque Mazagón se convierta en este puente del 1 de noviembre en el foco gastronómico de toda la provincia. Una magnífica actuación de un quinteto de viento y metal del Liceo Municipal de la Música de Moguer sirvió como colofón a la presentación del evento, que concluyó con una copa en la espectacular terraza-piscina del local anfitrión.
Recetas tan suculentas como “tartár de atún homenaje a los frutos rojos”. “hojaldre de solomillo ibérico”, “bocaditos de tierra y mar”, “carrillera ibérica bañada en salsa de almendras”, “caramelo de arroz negro con muselina al ajo de remolacha”, “tortilla de bacalao con patatas panaderas” o “browning de chocolate con queso parmesano”, son algunas de las deliciosas propuestas elaboradas por los mejores chefs de la localidad costera que están pudiendo degustarse estos días festivos en Mazagón, una oferta que se complementa además con los coctails que ofrecen también algunos establecimientos. Tal está siendo la animación que se vive estos días en la localidad costera, que ayer todos los locales de la ruta de la tapa registraron una masiva afluencia de público, hasta el punto de que en alguno de ellos se agotaron las tapas a concurso y los cocineros debieron redoblar su esfuerzo para poder atender la extraordinaria demanda de los comensales.
Y todo ello además con un programa complementario de actuaciones musicales de animación y pasacalles festivos relacionados con Hallowen, que aumentan más si cabe el atractivo de Mazagón como destino turístico del fin de semana.
La ruta de Tapas de Magia Otoñal se desarrolla también en la jornada de hoy y se clausurará mañana a las 12:00 horas en el Restaurante Las Dunas con la entrega de premios a los platos más destacados elegidos por un jurado popular, y una posterior sesión de animación infantil y sorteo de regalos entre todas las personas que hayan rellenado su pasaporte gastronómico, con al menos seis sellos de locales participantes.
Fuente e imágenes: Ayuntamiento de Moguer.
