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La Banda del Conservatorio “Javier Perianes” cerró el VII Ciclo de Conciertos en el Campus de La Rábida

  • Los vicerrectores del Campus de La Rábida, Agustín Galán y de Ordenación Académica, María Dolores Oliver, asistieron al concierto de clausura del VII Ciclo de Conciertos y agradecieron a las dos instituciones la colaboración para difundir el patrimonio musical.

Bajo la dirección de Ismael Forner Gil, agrupaciones musicales de viento y percusión de 3º y 4º de EE.BB, del Conservatorio de Música “Javier Perianes”, cerraron el pasado miércoles, el VII Ciclo de Conciertos del Campus de La Rábida, que desde el mes de abril  se vienen celebrando con la participación de la Escuela Municipal de Música de Aljaraque.

El repertorio incluyó la Suite cinematográfica (varios autores) y La vuelta al mundo en 80 compases (Leonard A. Orcino/Arr. Juan Ramón Fuentes Ferrer).  La segunda parte estuvo a cargo de la Banda del Conservatorio “Javier Perianes”, que  interpretó los temas The Island of Lights, de J. A. Pina, Libertadores, de Oscar Navarro y Danzón nº 2, de Arturo Márquez.

Con el afán de promover la cultura, la UNIA cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Aljaraque y del Conservatorio Profesional de Música “Javier Perianes” desde hace ya siete años. Este año con el concierto inaugural, que tuvo lugar el pasado día 6 de abril comenzó esta programación, que se desarrolló a lo largo de los meses de abril, mayo y junio.

La programación de este año contó con numerosos músicos, adultos, jóvenes y niños, que demostraron su destreza y pasión musical a través de instrumentos de viento, cuerda, percusión, y un gran protagonismo del piano. Bach, Mozart, Beethoven y Piazzolla fueron algunos de los grandes compositores de la historia de la música que sonaron en los salones de la residencia del Campus de La Rábida.

 

 

Fuente e imagen; UNIA Huelva.

La Asociación ‘Enrique Montenegro’ congrega a 37 artistas plásticos en Fundación Caja Rural del Sur en una exposición colectiva dedicada a Huelva

  • La muestra estará abierta hasta el día 30 de junio

La Asociación de Artistas Plásticos Onubenses ‘Enrique Montenegro’, con la colaboración de Fundación Caja Rural del Sur, ha inaugurado en el Centro Cultural de la Caja, en Mora Claros, 6-8 (antigua calle Botica), una exposición colectiva en la que participan 37 creadores bajo la denominación común de ‘AAPOEM con Huelva’. La muestra permanecerá abierta hasta el 30 de junio.

En esta ocasión la Asociación de Artistas Plásticos Onubenses ‘Enrique Montenegro’ (AAPOEM) ha logrado congregar al mayor número de creadores entre las colectivas que desde hace años se organiza por la misma. El nuevo presidente de la misma, Antonio Monsalvete, valoraba el esfuerzo que todos los socios habían hecho pues no hace más de tres meses que se ha hecho cargo de la asociación. El asesor de Fundación Caja Rural del Sur, Alfonso Aramburu, felicitaba a todos los artistas porque la muestra es de “una gran calidad”.

En la colectiva participan estos 37 creadores: Cecilia Gilabert, Evelina Rodríguez Cuesta, Ana Rovira, Sebastián Romero Coronel, Ana Feu, Juan Galán y Alicia Romero, Alberto Franco Romero, Andrés Gallardo, Antonio Carrascal, Antonio Martínez, Antonio Monsalvete, Antonio Suárez Mato, Caridad Orta, Carmen Bayo Pérez, Carmen de la Corte, Cristóbal Monge, Daniel López Villegas, Fabiola Moreno, Curro Morató, Pepe Hernández, Lino Ventura, Lola Guzmán Castro, María Angeles Segovia, María José Antonete, Manolo Cordero, María Ferrera, Marively García, Mariché M. Rodríguez, Miguel Redondo, Miguel Ríos Molina, Chata Terrades, Pedro Quesada, Paloma Díaz Sánchez, Tomasa Ramírez, Virginia Lozano y María Teresa Ibáñez.

 

 

Fuente e imagen: Caja Rural del Sur.

El Puerto de Huelva participa con el UNIA en varios Cursos y Encuentros sobre Clústeres Industriales, acoso y felicidad en el entorno laboral

El Campus de La Rábida de la Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) acogerá entre los días 10 y 21 de julio tres cursos de verano relacionados con temas sociales y de carácter industrial, que cuenta con la colaboración de la Autoridad Portuaria de Huelva.

Los cursos son, La sociedad frente al acoso. Recursos para evaluar e intervenir, que tendrá lugar del 10 al 14de julio, dirigido por Yolanda Navarro Abal (Universidad de Huelva); Claves para la implantación de un modelo de felicidad en el trabajo, dirigido por José Antonio Climent (Universidad de Huelva) y Encuentro de innovación y desarrollo: Clústeres industriales 4.0 retos y oportunidades, codirigido por Miguel Ángel Mejías (Agencia IDEA Huelva) y José Manuel Torrado Griñón (Agencia IDEA Huelva), estos últimos del 17 al 21 de julio.

El presidente de la Autoridad Portuaria de Huelva, Javier Barrero, ha destacado hoy durante la presentación la importancia de la identidad de la Universidad Internacional de Andalucía como “una de las más prestigiosas y singulares de España, destinada al mundo latinoamericano y además con su sede en Huelva”. En este sentido ha señalado la necesidad de mantener el vínculo del Puerto con el Campus de La Rábida al objeto de “poner en valor nuestra historia y nuestras raíces, tan ligadas a Hispanoamérica”. Asimismo, Barrero ha aprovechado para anunciar una actividad cultural que para el próximo otoño va a promover el Puerto denominada “La Lengua navega a América”, dentro de los actos del 525 Aniversario del Encuentro entre Dos Mundos.

Por su parte, el vicerrector del Campus de La Rábida, Agustín Galán, ha querido agradecer la colaboración de la Autoridad Portuaria de Huelva y de la Agencia Idea. “Uno de nuestros objetivos es llegar a ser un referente en el ámbito iberoamericano y lo reflejamos a través de la cooperación entre instituciones; este es el caso que nos ocupa”, dijo. En relación a los Cursos y Encuentro de Verano en los que participa la Autoridad Portuaria, manifestó que “lo que buscamos es ofrecer los últimos resultados y avances de investigación científica de manera accesible, desde la formación y el rigor”, concluyó.

En el marco del Pacto por la Industria, Miguel Angel Mejías, gerente de la Agencia IDEA en Huelva, ha señalado que lo que se pretende en el curso Encuentro de innovación y desarrollo: Clústeres industriales 4.0 retos y oportunidades, es “poner a trabajar a todos los sectores de la provincia de Huelva en dos líneas: cooperación y transformación digital” para generar sinergias en el entorno industrial.

La Autoridad Portuaria de Huelva y la Universidad Internacional de Andalucía, colaboran de forma habitual en distintos ámbitos, siendo el de los Cursos de Verano uno de ellos.

El encuentro está destinado a asociaciones empresariales, empresas, administraciones locales, administración autonómica, agentes sociales, colegios profesionales, fundaciones, centros tecnológicos, universidades y grupos de investigación.

El plazo de matrícula está abierto hasta 72 horas antes del inicio del curso.

Más información en https://cursosdeverano.unia.es/.

Fuente e imagen: Puerto de Huelva.

La Universidad de Huelva celebra mañana un congreso que abarcará los nuevos desafíos de la acción jurídica internacional y europea frente al cambio climático

La Universidad de Huelva será en la jornada de mañana el escenario en el que se desarrolle el Congreso Internacional denominado “Los Nuevos Desafíos de la Acción Jurídica Internacional y Europea frente al Cambio Climático”, organizado por el grupo de investigación de Derecho Público para la Gobernanza de la UHU, con el apoyo del Vicerrectorado de Investigación y Política Científica, los Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEIMAR) y del Medio Ambiente, Biodiversidad y Cambio Global (CeiCamBio), así como la Diputación de Huelva y la oficina de Europe Direct.

Este acto, desarrollado en el marco de la Red de Excelencia Nuevos Desafíos del Derecho Internacional (DER2015-69273-REDT) y del Proyecto de Investigación Las respuestas del Derecho Internacional y Europeo a los nuevos riesgos y amenazas contra la seguridad humana (DER2015-65906-P), pretende ser un foro de reflexión y debate acerca de la oportunidad y eficacia de las medidas internacionales y europeas adoptadas y previstas ante el desafío del cambio climático, valorando su aportación al desarrollo de una acción jurídica ambiental de gestión del desafío del cambio climático.

Para ello, científicos de alrededor de 25 instituciones diferentes debatirán durante una jornada en la Facultad de Derecho sobre cuatro ámbitos interconectados que se expondrán en las siguientes ponencias: centrales: “Nuevos desarrollos en el régimen internacional en materia de cambio climático”, “Nuevos desarrollos de la acción de la Unión Europea frente al cambio climático”, “Hacia la construcción de la seguridad climática” y “Hacia la construcción de un sistema de protección de grupos vulnerables frente al cambio climático”.

La Directora de esta actividad es la Profesora Titular de Derecho Internacional Público de la Universidad de Huelva, Rosa Giles Carnero.

El cambio climático se ha convertido en uno de los grandes desafíos globales que superan el contexto de lo ambiental para transformarse en un desafío transversal cuya relevancia se percibe en materia de seguridad y afecta a los territorios y grupos más vulnerables. Frente a la importancia del desafío, la respuesta diseñada aún está en construcción, de ahí la importancia de foros de debate y discusión como este.

La Vigésimo Primera Conferencia de las Partes de la Convención Marco de las Naciones celebrada en París en noviembre de 2016 tuvo como resultado la adopción de un nuevo instrumento con el que se pretende articular la acción jurídica internacional a partir de 2020. En el marco del Acuerdo de París se pretende desarrollar una acción coordinada en la que las políticas nacionales tendrán el principal protagonismo de forma que la adecuada monitorización y evaluación serán la clave de la efectividad del sistema. Se abre ahora un escenario de desafío y oportunidad en el que presentar una posición internacional acorde con el desarrollo de medidas europeas para la mitigación y la adaptación al cambio climático.

 

Fuente e imagen: UHU.

El Conservatorio de Isla Cristina se despide con un concierto extraordinario

En la tarde de ayer miércoles, el Conservatorio Elemental de Música “Vicente Sanchís Sanz” de Isla Cristina, se ha despedido del curso con un concierto extraordinario llevado a cabo en el Teatro Municipal “Horacio Noguera”.  El patio de butacas se llenó de familiares y amigos de los chicos y chicas que interpretaron temas, instrumentales y cantados, de lo aprendido durante el año escolar.

Entre las autoridades presentes estuvo la Concejala de Educación, Lola Martín, quien se dirigió a los asistentes diciendo que “este es un momento de alegrías y tristezas porque acaba un curso, comienzan las vacaciones y de despedidas de compañeros y profesores, algunos vuelven en septiembre y otros acaban sus estudios”.

Además, Martín, quiso agradecer “todo el esfuerzo que las familias de estos niños y niñas han realizado para que puedan seguir formándose”, asimismo, le dio las gracias al claustro del centro, por su dedicación e interés” y le propuso a su director, Rubén González, “llevar a nuestro conservatorio a una categoría superior y aunque tengo constancia de que está trabajando muchísimo en esta línea, espero que no desfallezca por el bien de todos”.

Las actuaciones se fueron sucediendo, grupos, dúos, tríos e individuales hasta finalizar el espectáculo entre evidentes signos de emoción entre muchos de los escolares.

 

 

Fuente e e imágenes: Ayuntamiento de Isla Cristina.

Los nuevos modelos de mejora de rendimiento empresarial se darán a conocer en los Cursos de Verano del Campus de La Rábida

Dos cursos y un encuentro analizarán, en el marco de los Cursos de Verano del Campus de La Rábida, cuestiones que conciernen y dan valor a la cultura organizacional de hoy. La responsabilidad social como un requisito ético, pero también ganancial, y las políticas laborales que ofrecen al trabajador mayor flexibilidad y felicidad, serán los puntos que se abordarán a lo largo de la primera y segunda semana de programación académica.

Del 10 al 14 de julio se impartirá, por un lado, el curso titulado Responsabilidad Social Corporativa: cultura, norma, ética y…¿negocio?, que está dirigido por José Domínguez de la Universidad de Huelva. El director anunció que en este curso, se tratará principalmente la forma en la que se está integrando la Responsabilidad Social Corporativa (RSC) a la cultura organizacional; además “se pondrá en valor el nuevo sector de empleabilidad que surge en este ámbito, y que se ha ido ampliando en los últimos años debido a una mayor conciencia social, capaz de generar un valor de mercado que las empresas cada vez aprecian más”.

La responsabilidad social corporativa (RSC) se expande rápidamente en todos los sectores de actividad económica, pública y privada. Como ya antes sucedió en otros asuntos (prevención de riesgos laborales, calidad, medio ambiente…), lo que llegó como exigencia normativa va impregnando la cultura organizacional. También, como esos otros elementos, la RSC se ha convertido en un factor clave de competitividad y sostenibilidad del negocio. De esta forma, la RSC es cada vez más rentable, y progresivamente más exigible para las empresas.

Mediante casos prácticos, ejemplos reales, este curso pretende mostrar en qué sentido podemos ya hablar de un nuevo entorno-mercado para los actores corporativos, donde la ética, el respeto a la norma, la buena gobernanza, la transparencia o el impacto social son aspectos fundamentales para los negocios o la acción institucional. En este programa diferentes expertos europeos y americanos mostrarán casos de éxito, en sectores como la minería, infraestructuras, energía, administración o el deporte profesional. Se promueve un foro de debate interdisciplinar de extremo interés en la sociedad, la economía, la política y el medio ambiente actuales.

Por otro lado, en la misma semana, se llevará a cabo un encuentro sobre El tiempo de trabajo hoy: problemas jurídicos derivados del cambio del sistema de producción, que lo dirigirá el catedrático de la Universidad onubense, Juan Gorelli.

A lo largo de los tres días que durará este encuentro, del 10 al 12 de julio, los profesionales analizarán al tiempo de trabajo como el ámbito de la regulación laboral donde con más claridad se ha manifestado la necesidad de dotar a las empresas con mayores dosis de flexibilidad. Con esta flexibilidad el empresario no busca que los trabajadores trabajen más, sino que la distribución del tiempo de trabajo sea más eficiente, eliminando períodos en los que no se requiere el desarrollo de actividad productiva, o en los que dicha actividad disminuye, para trasladar el tiempo de trabajo no aprovechado a aquellos momentos en los que las necesidades productivas de la empresa se incrementan.

Finalmente, del 17 al 21 de julio, a través de un curso se enseñarán las Claves para la implantación de un modelo de felicidad en el trabajo. Dirigido por José Antonio Climent, el curso pretende plantear, de manera práctica y aplicada, experiencias de éxito de organizaciones, de empresas e instituciones, que han implantado un modelo integral de felicidad en el trabajo; en general, “modelos saludables que están ayudando a que las personas que trabajan en ese entorno laboral tengan mayores cuotas de felicidad, que la empresa pueda armonizar y alinear sus objetivos, su visión y su misión, con la de las personas que trabajan en ella”, según explicó Climent.

Las organizaciones saludables se esfuerzan por conseguir el bienestar de sus empleados a través de la singularidad y significatividad de las tareas asignadas, la generación de redes de apoyo social, la equidad de oportunidades en el desarrollo de las personas, y el adecuado equilibrio de la vida personal y laboral, entre otros aspectos.

El curso se acerca a esta nueva realidad que tiene una aplicación directa en el liderazgo y gestión de las organizaciones, en la planificación estratégica de los recursos humanos y en el ámbito de la salud laboral. Se trata de una formación eminentemente aplicada, en la que profesionales de referencia en la implantación de modelos de felicidad en el trabajo en sus organizaciones expliquen su caso de éxito, proporcionando claves, técnicas y herramientas para conseguir un modelo efectivo de Felicidad en el Trabajo, de aplicación en las organizaciones.

Se dirige fundamentalmente a cualquier profesional dentro de la organización que tenga una relación directa o indirecta con el bienestar, con la salud y con la propia mejora de los procesos y procedimientos en orientaciones; personas que trabajan en departamentos de recursos humanos, prevención de riesgos laborales, personas encargadas de equipos, y alumnos que estén cursando estudios que tengan que ver también con la organización de empresas, con psicología, relaciones laborales. “En general el curso está abierto a cualquier persona que deseé conocer cuáles son las claves que nos ayudarán a intentar ser un poco más felices en nuestro entorno laboral”, concluyó el director.

Más información sobre cursos, plazos y matriculación en https://cursosdeverano.unia.es/.

 

 

Fuente e imagen: UNIA Huelva.

Las calificaciones provisionales arrojan como resultado el 90,8% de aprobados en Selectividad

Los resultados provisionales de las Pruebas de Acceso a la Universidad (Selectividad) arrojan un resultado del 90,8% de aprobados mientras que los suspensos se sitúan en el 9,2%. Así, de los 1.578 presentados a la fase general, han aprobado un total de 1.433, mientras que 145 no han superado la prueba. Además, de esos 1.578 estudiantes que concurrieron a la fase general obligatoria, también lo hicieron otros 332 estudiantes presentados sólo a la fase específica con el objeto de mejorar su calificación para el proceso de admisión. Del número total de aprobados, 42% son mujeres y 58% hombres.

Tras la publicación de las notas a través de Internet desde las 9:00 horas de hoy jueves día 22, se abre periodo de solicitud de revisión de exámenes que se realizará durante los días 23, 26 y 27 de junio. La nota definitiva será la media entre la primera calificación y la otorgada en la revisión (esta nota puede ser igual, inferior o superior a la inicial). Los resultados de las revisiones se harán públicos a través de la Web del Servicio de Gestión Académica, y en el tablón de anuncios de la Onubense. Los estudiantes obtendrán un certificado de calificaciones que podrán recoger a partir del día 4 de julio en su respectivo Instituto. Si algún alumno necesita un certificado con anterioridad al 4 de julio, podrá retirar en el Servicio de Gestión Académica una certificación provisional con validez hasta el 4 de julio, que constará en el mismo ya que las calificaciones pueden disminuir con dicha revisión.

Igualmente cabe indicar que aquellos estudiantes que no hayan superado la PEvAU, pero estén pendientes de una revisión, deberán formalizar su preinscripción en el plazo establecido por la Junta de Andalucía, ya que si tras la revisión de alguna nota obtuvieran el requisito de acceso, no tendrían un plazo extraordinario para ello.

Como dato destacable, la mejor nota de acceso es de 9,86, obtenida por una estudiante que consiguió un 9,87 en las pruebas celebradas. En total, esta prueba ha supuesto la corrección de 9.633 exámenes.

El Tribunal único organizado de manera coordinada por la Universidad de Huelva y la Consejería de Educación, ha estado formado por más de 100 personas entre correctores, personal de administración.

Como en años anteriores, la distribución de alumnos se ha realizado en 6 sedes. 5 de ellas en el Campus de El Carmen y otra en el IES San Blas de Aracena, que colabora habitualmente cediendo sus instalaciones y personal para que los estudiantes de poblaciones lejanas a la Capital no tengan que hacer grandes desplazamientos.

Fuente e imagen: UHU.

Diputación de Huelva inicia el proyecto Espacio de Igualdad con una reflexión musical sobre los roles de género en el arte

  • El Patio del Palacio Provincial acoge una charla-concierto sobre la mujer en la música, ofrecida por profesoras del Conservatorio “Javier Perianes”

El arte de las musas ha protagonizado la primera actividad del nuevo proyecto “Espacio de igualdad”, que Diputación ha puesto en marcha para fortalecer la conciencia de género entre la ciudadanía de la provincia.

El Patio del Palacio Provincial ha acogido una charla-concierto sobre la mujer en la música, que han ofrecido las profesoras del Conservatorio Profesional de Música “Javier Perianes” de Huelva, María Barrio (flauta), Eva Díaz (violín) y Marideli Rodríguez (piano). Con ello, la buena música y la pedagogía se han dado la mano en este recorrido por la historia de la creación musical femenina, del que han disfrutado un nutrido grupo de personas.

La música de importantes compositoras como la italiana Annna Bon di Venecia, las francesas Cecile Chaminade y Mel Bonis o las alemanas Fanny Mendelssohn y Clara Schumann, ha servido, además de para el deleite de los sentidos, para que el público espectador haya podido visualizar la evolución del tratamiento y la consideración del papel de la mujer en nuestra sociedad.

La vicepresidenta de Coordinación y Políticas Transversales, María Eugenia Limón ha anunciado que tras el pistoletazo de salida, el proyecto “Espacio de igualdad” seguirá su desarrollo bimensual “fomentando la igualdad real entre mujeres y hombres a través del arte, la literatura y otras manifestaciones tanto artísticas, como políticas y deportivas”.

La segunda actividad del proyecto, que rompe la periodicidad bimensual con motivo de la conmemoración del Día Internacional del Orgullo LGTBI (28 de Junio), será la tertulia “Hablando con Carla Antonelli. Derechos del colectivo LGTBI: conquistas y retos”, que se celebrará el 11 de julio, a las 18:00 Horas, en el Salón de Plenos del Palacio Provincial.

El resto de sesiones programadas, lo conforman la exposición “Año de Elena Whishaw. 100 años de su encuentro con Niebla”; la presentación del libro “Mamá quiero ser feminista”, de la escritora andaluza Carmen G. de la Cueva; una mesa redonda sobre “El tratamiento de la violencia de género a través de los medios de comunicación”, la exposición de fotografías del proyecto “Igualate” de la Asociación de Mujeres Progresistas Emilia Pardo Bazán; una charla.coloquio sobre “El papel de las mujeres en el mundo rural”, a cargo de Micaela Navarro, y la charla-concierto “Ellas también llevan la batuta. Voces de seda”.

Según ha anunciado la vicepresidenta, el proyecto “Espacio de igualdad” pretende convertirse en otro buque insignia del Departamento de Igualdad, como el consolidado “Iguala-lo” y el reciente “Escuela de Igualdad”.

 

 

Fuente e imágenes: Diputación de Huelva.

Isla Cristina comienza a recibir los primeros “festivaleros” para asistir al Anfirock

El concejal Natanael López, junto al organizador y representante del camping

  • La cita veraniega musical, la primera de la temporada, se celebra en el anfiteatro municipal y playa isleña, entre el 23 y 25 de junio

El concejal de Juventud, Natanael López, ha presidido la presentación a los medios del primero de los festivales que recalan en Isla Cristina durante el verano, el Anfirock 2017. Junto al edil, estuvieron acompañándoles el organizador del evento y presidente de la Asociación CostaLuz Fest, Federico Vaz Rodríguez y el Director del Camping Giralda, Alejandro Rueda Pedros, quienes fueron desgranando la agenda de los distintos días del festival, así como de los grupos y dj´s invitados.

Abrió la comparecencia mediática Natanael López, quien comenzó diciendo que “es de agradecer a la organización del festival que sigan confiando en Isla Cristina para realizar el encuentro musical”, así como que “seguiréis contando con el ayuntamiento porque entendemos que estas citas musicales son buenas para engrandecer las citas festivaleras del verano, así como poner a la localidad en el mapa musical de España”.

Por su parte, el responsable del Anfirock 2017, Federico Vaz, empezó diciendo que “agradecemos la predisposición que siempre hemos recibido del ayuntamiento, a los patrocinadores por su apoyo, al Camping Giralda por su colaboración desde el nacimiento del festival”. Como siguió declarando Vaz, “Isla Cristina es una de las localidades más festivaleras de Andalucía y debería de ser un orgullo para todos porque es una atracción de cara al turismo, uno de los pilares básicos de la localidad”. Como apuntó el organizador, “en concreto nuestro festival atrae a un turista musical de mediana edad y un poder adquisitivo medio-alto, que consume dentro del festival y fuera, como restaurantes, hoteles y servicios de todo tipo”.

El siguiente en tomar la palabra fue Alejandro Rueda, el Director de Camping Giralda, sede en las pernoctaciones de los festivaleros que deseen elegir esta forma de estancia, para decir que “estamos muy orgullosos y nos llena de emoción ser protagonistas y testigos de la proyección y crecimiento del festival”. Asimismo, Rueda puso de manifiesto “el auge que durante estos cinco años ha tomado el festival, la calidad de las gentes que nos visitan y es por lo que continuaremos apoyando el Anfirock porque lo entendemos como un generador de riqueza”.

El cartel de este año, entre otros grupos y dj´s, estarán el grupo redondelero “Vía Verde”; White Hills, Cápsulas, The Shivas, Cave Story, Rufust, Firefly o Bottle Cap, entre otros, hasta componer un cartel de diecisiete que actuarán durante los tres días del festival. Además, en la conocida como Playa “Santana”, se organizarán “quedadas” con Dj´s y alguna que otra sorpresa más.

 

 

Fuente e imagen: Ayuntamiento de Isla Cristina.

Las Jornadas Gastronómicas de Pescado Azul contarán con la participación de cuatro destacados chefs de la provincia

  • Las jornadas, enmarcadas en la programación de actividades de ‘Huelva Capital Española de la Gastronomía 2017’, se celebran del 21 al 24 de junio con el propósito de fomentar el consumo de este pescado

El pescado azul de la costa onubense será el gran protagonista de unas jornadas gastronómicas que se celebran del 21 al 24 de junio en el restaurante Ciquitrake, como actividad incluida en la programación de la Capitalidad gastronómica de Huelva en 2017.

Las jornadas surgen con el objetivo de incentivar el consumo de jureles, boquerones, sardinas y caballas a partir de la elaboración de cuatro originales tapas propuestas por chefs de la provincia onubense, que serán incorporadas a la carta del restaurante durante los días que dura el evento para así ser degustadas por cualquier persona que acuda a Ciquitrake.

José Duque, chef del restaurante Casa Dirección de Valverde del Camino, es el responsable de la tapa ‘Lomo de jurel, migas y fondo de sus espinas’; Aurelio Carretero del restaurante Zalema de El Rocío propone por su parte una ‘Sopa dulce de tomate, sardina marinada, helado de pepino y caviar de albahaca’; mientras que Antonio Macías de El Cerrojo Tapas de Alosno, ha ideado un ‘Lomo de caballa marinada con caramelo de aceitunas negras’. Por último, Juanma Cano, del restaurante Los Olivos de Almonte, plantea unos ‘Boquerones en manzanilla con aguacate, cebollita caramelizada y regañá’.

Asimismo, las tapas serán maridadas con los vinos de la bodega onubense Delea a Marca, concretamente con los elaborados a partir de la variedad vermentino, una uva poco utilizada en la provincia de Huelva que aporta frescor y toques aromáticos a un caldo de color amarillo intenso, perfecto para maridar con pescado azul de la costa de Huelva.

La presentación oficial de las jornadas tendrá lugar el restaurante Ciquitrake el día 21 de junio a las 13:00 horas, y contará con la presencia de Xanty Elías, chef del restaurante galardonado con una estrella Michelin, ‘Acánthum’, y delegado de Euro-Toques en Huelva.

 

 

Fuente e imagen: Ayuntamiento de Huelva.