El futuro equipo de camarer@s y cociner@s compagina su formación teórica con las prácticas profesionales en el aula-restaurante que abrió hace ahora un mes
45 estudiantes participantes en los Itinerarios de Cocina y Camarero de Sala de la Escuela de Hostelería de Islantilla recibieron el pasado viernes los diplomas acreditativos conducentes a certificado profesional tras haber superado de manera exitosa la primera fase de formación teórica que compaginan en alternancia con la práctica profesional necesaria en ambos certificados. Estos diplomas fueron entregados por el delegado territorial de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo en Huelva y director provincial del Servicio Andaluz de Empleo (Sae), Juan Carlos Duarte, y el coordinador provincial del Sae, Ricardo Panzuela.
De esta forma, el alumnado del primer curso de Cocina recibieron la titulación de Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, que es la capacitación básica obligatoria que reciben las personas participantes que se inician cada año en dicho itinerario formativo. Por su parte, el alumnado del segundo curso de Cocina también recibió los títulos de Inglés Profesional para Servicios de Restauración, dentro de las acciones complementarias de especialización y perfeccionamiento que imparte la Escuela como mejora de su formación.
Con respecto al estudiantado de Sala-Restaurante, obtuvieron su correspondiente diploma del certificado profesional de Operaciones Básicas de Restaurante Bar, de Nivel 1 y 290 horas lectivas, una formación que se ajusta con sus correspondientes prácticas profesionales en el aula-restaurante de la Escuela, que permanece abierto al público desde el 25 de febrero, ofreciendo servicio los miércoles y jueves, en horario de 13.30 a 16.00 horas.
