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Cumbres Mayores elabora la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo

-Ignacio Caraballo apadrina en la Feria Saborea Cumbres Mayores la ración de jamón ibérico más grande del mundo

-La IIV edición de la muestra gastronómica y cultural ha estado dedicada al 525 Aniversario del Encuentro entre dos Mundos y la Capitalidad Gastronómica

El presidente de la Diputación Provincial, Ignacio Caraballo, apadrinó en la jornada de ayer en Cumbres Mayores la ración de jamón ibérico de bellota más grande del mundo, uno de los grandes atractivos que el municipio serrano ha programado para la VII edición de la Feria Gastronómica y Cultural ‘Saborea Cumbres Mayores’, que se celebra hasta el 12 de diciembre, coincidiendo con el puente de la Constitución y la Inmaculada.

Esta feria ha ido ganado visitantes a lo largo de las diferentes ediciones entre otras razones por la preparación de esta inmensa ración de jamón, “un prodigio que merece la pena contemplar y por supuesto paladear”, ha reconocido Caraballo. Además, durante los tres días que dura la muestra se están llevando a cabo diferentes actividades como concursos, animación infantil, degustaciones, conciertos, entre otras actividades.

En esta edición de la feria, Cumbres Mayores ha querido homenajear a Huelva con motivo de la celebración de los dos grandes acontecimientos de este año 2017, el 525 Aniversario del Encuentro entre dos Mundos y la Capitalidad Gastronómica.

 

 

Fuente / imágenes:  Diputación de Huelva / Ayuntamiento de Cumbres Mayores.

El escritor Hipólito G. Navarro participa en el IV Encuentro de la Red Provincial de Clubes de Lectura

  • Más de un centenar de integrantes de los Club de Lectura intercambian experiencias y opiniones en esta jornada

Más de un centenar de personas se han dado cita hoy en el municipio de Cumbres Mayores para participar en el IV Encuentro de la Red Provincial de Clubes de lectura, organizado por la Diputación de Huelva. En este encuentro los aficionados de los municipios que actualmente forman parte de la red intercambian libros y opiniones acerca de sus experiencias con la narrativa.

En el programa del encuentro destaca la charla titulada ‘Mucho cuento’, a cargo del escritor onubense Hipólito G. Navarro, uno de los narradores de este género más afamados en España. Sus relatos, traducidos a diez idiomas, están recogidos en numerosas antologías del género en España y Latinoamérica.

Tras la charla se ha desarrollado el debate ‘Cada club una experiencia’, en la que los pertenecientes a los distintos clubes han compartido sus vivencias y han aportado propuestas de mejora, así como sugerencias sobre la nueva compra de libros. Asimismo se ha presentado el apartado dedicado a la Red Provincial de Clubes de Lectura dentro de la Web del Servicio de Publicaciones y Biblioteca de la Diputación.

Tras la inauguración del encuentro, y al ser Cumbres Mayores un buen exponente de municipio serrano, los participantes han asistido a la charla ‘El arte del jamón’ a cargo del Maestro Cortador Antonio González Cárdeno, Primer Premio en la XXI Feria Regional del jamón y del cerdo ibérico de Aracena, a la que ha acompañado demostración sobre el corte del jamón, por cortesía del Ayuntamiento de Cumbres Mayores.

El Encuentro de la Red Provincial de Clubes de lectura se convierte así en una jornada de convivencia en la que no ha faltado el interés turístico, ya que tras el almuerzo se han programado visitas guiadas a dos de los grandes patrimonios del municipio de Cumbres Mayores, como son el Castillo–Fortaleza de Sancho IV y la Iglesia Parroquial San Miguel Arcángel.

Este IV Encuentro ha contado con participantes pertenecientes a los clubes de lectura de Cañaveral de León, Cumbres Mayores, Trigueros, San Juan del Puerto, Niebla, Gibraleón, Villablanca, Campofrío, Encinasola, La Redondela, Calañas y Alájar.

Desde la Diputación, promotora de esta iniciativa, se organiza cada año un variado programa de actividades y visitas culturales a fin de que los participantes de los clubes de lectura de la provincia no sólo compartan durante experiencias e inquietudes literarias durante la jornada, sino que también comparten espacio para el ocio y la convivencia.

La Red Provincial de Clubes de Lectura, que organiza la Diputación de Huelva, comenzó su andadura en 2013, enmarcada dentro de las actividades de fomento de la lectura que promueve la institución provincial, contando en la actualidad con diecisiete municipios menores de 5.000 habitantes que integran esta red cultural.

Cada club de lectura está formado por un grupo de lectores que se reúnen periódicamente para realizar una puesta en común de los libros que, previamente, han leído de forma individual. El objetivo principal es que sus integrantes comenten y debatan una obra del mismo título, enriqueciéndolo y compartiendo diferentes puntos de vista sobre las lecturas realizadas.

Esta Red Provincial de Clubes de Lectura se caracteriza principalmente por la diversidad tanto geográfica como generacional, ya que existen clubes en todos los rincones de la provincia, desde la Costa, el Condado, el Andévalo y la Sierra, y en ellos participan lectores y lectoras de todas las edades, siendo un tercio de los integrantes personas mayores de sesenta años. En este sentido, cabe destacar que este colectivo encuentra en estos clubes no sólo una actividad cultural, sino también un espacio de convivencia, de ocio y tiempo libre. Los clubes de la red complementan las lecturas con otras actividades paralelas, como rutas literarias o viajes culturales a ciudades que aparecen en las obras leídas.

 

 

Fuente e imágenes: Diputación de Huelva.

Diputación de Huelva colaborará para mejorar las condiciones de vida de los habitantes de Boassa, en Burkina Faso

  • Junto al Ayuntamiento de Cumbres Mayores y la Asociación ‘Cumbreños por Burkina’ firma una compromiso para apoyar un programa de desarrollo

La Diputación Provincial de Huelva, el Ayuntamiento de Cumbres Mayores y la Asociación ‘Cumbreños con Burkina’ han firmado una declaración de intenciones donde declaran su voluntad de colaborar para mejorar las condiciones de vida de los habitantes del municipio de Boassa, en Burkina Faso.

La vicepresidenta de la Diputación, María Eugenia Limón, el alcalde de Cumbres Mayores, Ramón Castaño y la presidenta de la Asociación, Esperanza Luna, han suscrito en el ayuntamiento serrano este compromiso en presencia de la misionera de Cumbres, Dolores Mendoza, que lleva viviendo más de 20 años en África trabajando con los más necesitados. Esta declaración se concretará en un convenio de colaboración entre las partes citadas que para poner en marcha un programa de desarrollo, que se empezará a ejecutar en Burkina Faso el próximo año.

El origen de este programa de desarrollo está en el trabajo de la religiosa Dolores Mendoza, directora del centro en de las Misioneras de la Doctrina Cristiana en Boassa. En este centro se vienen apoyando desde hace años a mujeres – a través de la formación y de microcréditos- y a sus familias con una comida al día, siendo en muchos casos la única comida completa que comen al día.

El centro ha contado con la colaboración de distintas instituciones y, desde unos años, con el apoyo de Cumbres Mayores -municipio natal de Dolores Mendoza y donde viven sus familiares-, tanto del ayuntamiento como de un grupo de ciudadanos que a través de distintas actividades recaudan dinero para las acciones del centro. Para canalizar esta colaboración se creó la Asociación ‘Cumbreños con Burkina’ y se han sumado apoyos como el de la Diputación de Huelva.

La institución provincial, a través de su servicio de Cooperación Internacional, considera fundamental que cooperación para el desarrollo nazca de la ciudadanía y cuente con el apoyo y la participación de los municipios de la provincia. Este proyecto cumple de manera ejemplar con este objetivo estratégico, de ahí que la Diputación acompañe y respalde un proceso solidario que parte de un pueblo como Cumbres Mayores en beneficio de quienes sufren las consecuencias del hambre y la desigualdades.

El futuro proyecto centrará sus esfuerzos en mejorar las infraestructuras del centro y continuar apoyando la formación y la alimentación de los niños y niñas en un país como Burkina Faso, que es el tercero más pobre del mundo según el Indice de Desarrollo Humano de Naciones Unidas.

 

 

 

Fuente e imagen: Diputación de Huelva.

La Consejería de Economía y Conocimiento prevé instalar un punto de información y asesoramiento para el emprendimiento en Cumbres Mayores

La Consejería de Economía y Conocimiento, a través de Andalucía Emprende, tiene previsto instalar un punto de información en Cumbres Mayores, en el que se prestarán los servicios propios de un Centro Andaluz de Emprendimiento una vez que se concrete con el Consistorio local la periodicidad del servicio.

Así lo ha expuesto el delegado territorial de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, Manuel Ceada, durante un encuentro con el alcalde de Cumbres Mayores, Ramón Castaño, de forma que se ayudará a los emprendedores a crear su empresa en el municipio o incorporar factores de competitividad en las ya existentes. Igualmente, se realizarán diversas acciones para fomentar la cultura emprendedora.

El delegado territorial también ha abordado con el alcalde de la localidad los distintos programas puestos en marcha, como el Emple@Joven y el Emple@30+, que, con una inversión de 72.000 euros de la Junta de Andalucía, ha posibilitado que se contrate a 12 desempleados. Manuel Ceada también ha expuesto distintos programas de su competencia que pueden resultar útiles al municipio serrano si el Consistorio local se adhiere a ellos.

 

 

Fuente e imagen: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.

Centenares de animales fallecen en un incendio en una finca de Cumbres Mayores

1-1-2 Emergencias de Andalucía

El incendio de una nave de ganado porcino situada en la carretera de Cumbres Mayores a Hinojales tuvo lugar ayer tarde Aproximadamente a las 19:30 horas, una persona informaba al Centro de Coordinación de Emergencias 112 del incidente.

Al instante, los gestores del 112 activaron a operativos de Guardia Civil, al servicio de Bomberos, a la Empresa Pública de Emergencias Sanitarias (EPES), así como a la Policía Local.

Efectivos de bomberos permanecieron actuando en el lugar hasta la madrugada momento en el que confirmaron la extinción total del incendio. Aunque no se han producido daños humanos, la nave resultó totalmente calcinada y fallecieron aproximadamente 700 cabezas de ganado porcino entre hembras reproductoras y crías.

 

 

 

Fuente e imagen: 1-1-2 Emergencias de Andalucía.

El IES José María Morón y Barrientos de Cumbres Mayores consolida su formación profesional en Cocina y Restauración

Imagen de la visita al IES José María Morón y Barrientos de Cumbres Mayores.

  • La nueva enseñanza implantada en la localidad esta vinculada a la demanda del sector turístico en la comarca

Tras dos años de su implantación, el IES José María Morón y Barrientos de Cumbres Mayores ha consolidado la formación profesional básica en Cocina y Restauración. Estas enseñanzas, demandadas por la comunidad educativa del municipio, están dirigidas a la obtención de una cualificación profesional en un ámbito demandado por el tejido empresarial de la comarca, que tiene en el turismo rural una importante fuente de desarrollo y riqueza.

En su visita al centro educativo, el delegado territorial de Educación, Vicente Zarza, acompañado del alcalde de la localidad, Ramón Castaño, ha visitado las instalaciones docentes y ha conversado con el profesorado y los 12 alumnos matriculados actualmente en los dos cursos puestos en marcha. El delegado ha manifestado su satisfacción por el buen funcionamiento del mismo, así como por la “excelente motivación y compromiso por el trabajo que demuestran, tanto los estudiantes como el profesorado adscrito”.

Vicente Zarza ha destacado igualmente la gran labor realizada por el Ayuntamiento en el ámbito educativo “al propiciar la autorización de estos estudios, en base a la cesión municipal de espacios y del equipamiento necesario para el desarrollo de la formación”. Esta planificación conjunta, ha señalado, “incide positivamente en la comunidad educativa y tiene como finalidad básica, facilitar el acceso al empleo en la zona, con el desarrollo del turismo rural y la puesta en valor del patrimonio cultural”.

El título Profesional Básico en Cocina y Restauración pertenece a la familia profesional de Hostelería y Turismo y se obtiene tras una formación de 2.000 horas. La competencia general de este título consiste en realizar con autonomía, las operaciones básicas de preparación y conservación de elaboraciones culinarias sencillas en el ámbito de la producción en cocina y las operaciones de preparación y presentación de alimentos y bebidas en establecimientos de restauración y catering, asistiendo en los procesos de servicio y atención al cliente, según protocolos de calidad establecidos, normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección medioambiental, con responsabilidad e iniciativa personal.

El instituto José María Morón y Barrientos, reformado en 2002, tiene capacidad para 240 alumnos de Cumbres Mayores, Cumbres de Enmedio, Cumbres de San Bartolomé, Encinasola, Hinojales y Cañaveral de León, y cuenta en estos momentos con una plantilla docente de 18 profesionales, adecuada a la matrícula actual.

El centro imparte las enseñanzas de Educación Secundaria Obligatoria y Formación Profesional Básica de Cocina y Restauración, además de ofrecer el servicio complementario de transporte escolar. Los terrenos donde se ubica el centro, de 3.765 metros cuadrados de superficie albergan, entre otras instalaciones, 10 aulas polivalentes, aulas-taller de plástica, tecnología y música, biblioteca, laboratorios, gimnasio y pista deportiva.

Fuente e imagen: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.

Ignacio Caraballo inaugura la sexta edición de la Feria Gastronómica-Cultural ‘Saborea Cumbres Mayores’

Imagen del acto de inauguración de la VI Feria Gastronómica-Cultural ‘Saborea Cumbres Mayores’

El presidente de la Diputación de Huelva, Ignacio Caraballo, ha asistido a la inauguración de la VI Feria Gastronómica-Cultural ‘Saborea Cumbres Mayores’, que se celebra desde hoy hasta el próximo 11 de diciembre. Durante el acto, Caraballo ha mostrado el apoyo de la institución provincial a este evento y ha felicitado al Ayuntamiento por “haber sabido mantenerlo y consolidarlo, poniendo de manifiesto que Cumbres Mayores es un referente en el sector del jamón ibérico”. Además, ha incidido en la necesidad de “dar a conocer la esencia y los valores de la provincia para que generen riqueza y empleo”.

Fuente e imagen: Diputación de Huelva.

La Ruta Solidaria de Cumbres Mayores se destinará a proyectos de cooperación en Burkina y en Guatemala

Presentación de la Ruta Solidaria de Cumbres Mayores en la Diputación de Huelva.

Esta segunda ruta, de carácter nocturno, se celebrará este viernes, a partir de las 20:00 horas, por caminos rurales, con una aportación de dos euros

El Club de Senderismo de Cumbres Mayores, con la colaboración del Ayuntamiento serrano y la Diputación de Huelva, ha organizado las Rutas Solidarias Verano 2016 con el objetivo de colaborar con dos proyectos de cooperación, uno promovido por la Asociación ‘Cumbreños con Burkina’ y otro del Área de Cooperación Internacional en Guatemala y en cuyo su desarrollo trabaja la Asociación Paz y Bien.

Según ha explicado la vicepresidenta de la Diputación, María Eugenia Limón, ambos proyectos tienen como beneficiarios la población infantil en extrema pobreza de poblaciones rurales. “Los niños son junto a las mujeres las dos prioridades del Plan de Cooperación de la Diputación, tanto en cooperación directa como indirecta”, según ha señalado la vicepresidenta, que ha subrayado que esta iniciativa “que demuestra la solidaridad de los vecinos de Cumbres Mayores y su sensibilidad con la cooperación”.

El proyecto de la Diputación en el departamento de Chiquimula (Guatemala) va destinado a un programa de becas que favorezca el acceso a la educación de 30 escolares, proporcionándoles material escolar, ropa, asistencia sanitaria y un lote de alimentos para toda la familia de los alumnos.

En el caso de Burkina Faso, el municipio de Cumbres Mayores colabora con el proyecto que una religiosa del municipio realiza en el país africano, según ha explicado la representante del Club de Senderismo Cumbres Mayores, Esperanza Luna. En este sentido ha indicado que el proyecto de la Hermana Loli Mendoza consiste en un centro de ocupación para la mujer “que lleva toda la carga laboral de la casa y el campo y al que acuden con sus hijos. El objetivo es alimentarlos y proporcionarles una comida que suele ser la única que reciben al día”.

Según ha señalado, el pasado año se envió un contenedor con 2.700 kilos de material escolar y este año un contenedor con ropa. Asimismo se ha realizado un mercadillo solidario y se han repartido 32 huchas solidarias en una treintena de locales del municipio.

Por su parte el concejal de Deportes de Cumbres Mayores, Félix Delgado, ha explicado que el Club de Senderismo se mostró desde el primer momento dispuesto a colaborar en estos proyectos de cooperación: “el deporte une al pueblo, promociona la salud y la convivencia con los pueblos vecinos, lo que crea una conciencia solidaria”. Para Delgado, “los pequeños gestos crean solidaridad” y en el caso de las rutas, con una aportación de dos euros que se pueden ofrecer aunque no se participe en las mismas.

Tras la primera ruta del pasado 22 de julio, la segunda Ruta Solidaria -de carácter nocturno- se celebrará este viernes, a partir de las 20:00 horas, por caminos rurales de Cumbres Mayores “recuperando una tradición que muchos niños han perdido”. La distancia aproximada de la ruta es de 14 kilómetros entre ida y vuelta.

Fuente e imagen: Diputación de Huelva.

Susana Díaz inaugura el nuevo centro de salud de Cumbres Mayores, en el que la Junta ha invertido 2,3 millones de euros

Acto de inauguración del Centro de Salud de Cumbres Mayores.

La presidenta reafirma su compromiso con la sanidad pública, la inversión en equipamientos y la devolución de derechos a los profesionales

La presidenta de la Junta de Andalucía, Susana Díaz, ha inaugurado hoy el centro de salud de la localidad onubense de Cumbres Mayores, cuyas nuevas instalaciones, en las que el Gobierno andaluz ha invertido 2,3 millones de euros, duplican la superficie del centro anterior, pasando de 677 a 1.530 metros cuadrados.

En su discurso durante la inauguración de este nuevo equipamiento, Díaz ha reafirmado su triple “compromiso”: con los profesionales de la sanidad pública, para seguir devolviéndoles derechos que tuvieron que ser suspendidos con la crisis; con los ciudadanos, de continuar invirtiendo en centros sanitarios, y con la sociedad en su conjunto, para “impedir que nadie venga a hacer negocio con la salud de las personas”, a través de la Ley de Sostenibilidad del Sistema Sanitario Público.

La presidenta de la Junta ha valorado que, tras unos años difíciles para la puesta en marcha de nuevas instalaciones, debido a la crisis, en este 2016 el Gobierno andaluz ha comprometido 20 infraestructuras, de las que 13 ya se encuentran en funcionamiento.

Según Díaz, su “mayor responsabilidad, compromiso y honor es proteger la joya de la corona” que representa la sanidad pública, que garantiza la igualdad en “el derecho a la vida” y en el combate de la enfermedad.

“Es el momento de seguir dotando de recursos a la sanidad pública andaluza, que ha dado ejemplo como pionera y vanguardia”, ha señalado Susana Díaz, que ha destacado que los 1.500 centros de atención primaria existentes en Andalucía, como el inaugurado hoy en Cumbres Mayores, son “el corazón de la sanidad pública”.

En efecto, a su juicio, la atención primaria representa “el primer cinturón de seguridad” para los ciudadanos, acumula el 95% de las visitas que se realizan a la sanidad en Andalucía y permite la detección temprana de enfermedades, con la consiguiente mejora de la calidad de vida para pacientes y familiares.

Díaz, que se ha referido a hitos recientes de la sanidad andaluza, como el primer trasplante de piel de células autólogas fabricadas con células del paciente, ha incidido en que “igual que somos vanguardia en las grandes intervenciones, tenemos que ser referente en la atención primaria”, porque la “fortaleza de la sanidad pública es que previene, cura e investiga”.

“Necesitamos seguir invirtiendo en salud, porque es invertir en igualdad de todos los ciudadanos en el derecho a la vida y en la protección frente a la enfermedad”, ha remarcado.

Datos del centro de salud

El nuevo centro de salud de Cumbres Mayores permitirá ganar en confortabilidad y mejorar la calidad asistencial en la Sierra de Huelva, ya que este centro cuenta con el dispositivo de referencia para las urgencias de Hinojales, Cumbres de San Bartolomé, Cumbres de Enmedio y Cañaveral del León. Asimismo, también es centro de referencia para las prestaciones de Odontología. Fisioterapia y Rehabilitación para este conjunto de municipios y para el de Encinasola, lo que representa una población total de más de 4.300 personas.

El nuevo centro cuenta con un área de urgencias independiente, dotada con dos consultas médicas, una de enfermería y salas de tratamiento y observación. En este sentido, conviene recordar que el centro de salud dispone de punto de urgencias activo las 24 horas del día, los 365 días de año.

Asimismo, se unifican todos los servicios sanitarios, incorporando espacios específicos para odontología, fisioterapia y rehabilitación, prestaciones que hasta ahora se venían ofertando en unas dependencias municipales ubicadas fuera del centro de salud. Además, se incrementa el número de consultas, ya que se pasa de 4 a 5 consultas médicas programadas (Cuatro de medicina de familia y una de pediatría) y de cinco a siete consultas de enfermería.

Fuente e imagen: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.

El nuevo centro de salud de la localidad de Cumbres Mayores inicia su actividad

Imagen del nuevo Centro de Salud de Cumbres Mayores.

El pasado fin de semana se abrió al público el área de urgencias 24 horas y desde ésta se prestan ya las consultas y el resto de servicios programados

El nuevo centro de salud de Cumbres Mayores se encuentra ya funcionando, tras abrir el pasado fin de semana el área de urgencias y esta semana las consultas y resto de servicios de actividad programada. Estas instalaciones incorporan espacios específicos para las urgencias, así como para odontología, fisioterapia y rehabilitación, y educación sanitaria. Además, incrementan el número de consultas médicas y de enfermería.

El nuevo centro es cabecera de la zona básica de salud, por lo que también presta cobertura a los municipios vecinos de Encinasola, Hinojales, Cumbres de San Bartolomé, Cumbres de Enmedio y Cañaveral de León.

En el apartado de las infraestructuras, el nuevo centro, dependiente del Área de Gestión Sanitaria Norte de Huelva, aumenta en tres el número de consultas de medicina de familia y en dos las de enfermería, con sus correspondientes módulos de espera para los pacientes.

El nuevo edificio está igualmente dotado de área de fisioterapia y rehabilitación y de gabinete odontológico, dos prestaciones que hasta ahora se venían ofertando en unas dependencias municipales ubicadas fuera del centro, de manera que ahora todos los servicios pasan a estar centralizados.

El área de urgencias, independiente, está dotada con 2 consultas médicas, 1 de enfermería y salas de tratamiento y observación. En este sentido, conviene recordar que el centro de salud dispone de punto de urgencias activo las 24 horas del día, los 365 días de año, por lo que también se han incluido en el proyecto nuevas dependencias para la estancia de los profesionales de guardia.

Entre los espacios que se han añadido se encuentra también una sala de educación sanitaria, un recurso enfocado a la realización de talleres formativos y otras actividades de promoción y prevención de la salud entre la ciudadanía. A ello hay que sumar una nueva zona de recepción, administración y archivo; servicios de apoyo, y otros dispositivos para el personal, tales como despachos, biblioteca, sala de juntas y vestuarios.

El centro, con una plantilla de 17 profesionales, ofrece la cartera completa de prestaciones en atención primaria del Servicio Andaluz de Salud.

Fuente e imagen: Delegación del Gobierno de la Junta de Andalucía en Huelva.