Organizada por la Asociación de Productores de Caballas del Sur y con la colaboración de USISA y la Delegación de Comercio e Industria del Ayuntamiento de Isla Cristina, tiene previsto celebrarse la primera Jornada Gastronómica y Cultural y Ruta de la Caballa del 17 al 20 de agosto de este mes en la localidad isleña. Los establecimientos participantes son los restaurantes Casa Pepe, Casa Rufino, Contramarea, El Pescador, Hermanos Rivero, Marco Polo, Sol y Mar, Hermanos Moreno y Casa Manino. Además participarán Bar Pá Comer, Bar Casa Pedro, La Belli Tapas, Taberna Victoria, Bar Las Palmeras, Chiringuito Amalu I, Brasería Freiduría La Peña, Quiosco El Mirador de Goyo, Bar Ntra. Señora de la Peña, Bodeguita Pipirigaña y Pulpería A. Galleguiña.
La clausura de estas jornadas será el día 21 en el Auditorio CIT Garum con las intervenciones de Pepe Sánchez Fernández (Graduado en Nutrición Humana y Dietética), el chef Raúl Daza Poullet, y la estudiosa de patrimonio cultural-marítimo-pesquero de Isla Cristina, Aurora Gema Lozano, que disertará sobre el impacto socio-económico de la caballa en la localidad.
Desde el Ayuntamiento de Isla Cristina se destaca al respecto que con esta jornada y con esta ruta se pretende poner en valor la excelente gastronomía local y todo relacionado con esta pesquería, lanzando finalmente una invitación a la ciudadanía para que participe y disfrute de estas actividades.
