– ISG adapta su modelo de formación ‘en línea’ para dar continuidad al proyecto docente de sus alumnos durante el cierre decretado en los centros educativos
La Escuela de Gastronomía ISG, en su compromiso con la excelencia educativa y formativa, dispone de dos plataformas online, una de formación y otra de educación, visibles en el campus virtual alojado en la web isggastronomia.com. Desde septiembre ambas están en uso por todo su alumnado, profesores, profesionales y empresas. Ahora, en esta crisis mundial provocada por la pandemia del Covid-19, se amplía con la videoconferencia para la impartición de las clases de FP Grado Medio y Superior continuando así con la actividad educativa, adaptándose ISG de manera práctica a esta situación excepcional con sus recursos propios.
El Instituto Superior de Gastronomía, ubicado en Centro de Ocio Aqualon, ha decidido, desde su propiedad y dirección en acuerdo con sus empleados, profesores y alumnos, seguir con un esfuerzo continuo la actividad académica de forma telemática acondicionando las horas lectivas teóricas con videos de parte práctica a recuperar al regreso de la actividad educativa que desean sea segura y lo antes posible. El compromiso de ISG y sus profesores con el desarrollo académico de sus alumnos, al igual que la implicación de los propios estudiantes, ha hecho posible tomar esta decisión, que supone un esfuerzo para todos y un acto de responsabilidad ante la situación de crisis sanitaria que sufre el país.
El futuro de la hostelería, base del turismo y principal motor de la provincia de Huelva, depende de sus profesionales. Por eso, en caso de que la situación de parálisis académica se prolongue en el tiempo, ISG considera que la mejor apuesta por el futuro de sus alumnos es hacer el esfuerzo de implementar la formación online, siguiendo un riguroso sistema de control de horarios y seguimiento de todas las fases académicas de desarrollo del curso.
Desde la misma Escuela de Gastronomía ISG se expresa que salir de esta crisis sanitaria depende de la actitud individual y colectiva de las personas. Por ello, ISG se enorgullece de todas las personas que forman parte de su proyecto, porque tanto alumnos, familias, profesores y personal administrativo han mostrado un compromiso social y ético ejemplar a la hora de apostar por la continuidad en la formación de calidad.
