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  • Xanty Elías expone su proyecto “Cultura Gastronómica” en Palos de la Frontera

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    Xanty Elías, reputado cocinero onubense, ha mantenido una reunión con el alcalde de Palos de la Frontera, Carmelo Romero y la directiva de Fresón de Palos para exponerles su proyecto “Cultura Gastronómica”. Una interesante idea que pretende dar a los jóvenes la información necesaria para una buena alimentación y conocer más sobre los alimentos de proximidad.

    A través de su Fundación Prenauta, Xanty pretende implantar la asignatura de Cultura Gastronómica en los centros escolares de Primaria de Palos de la Frontera. Una experiencia ya realizada en varios colegios andaluces y que tiene como objetivo acercar a l@s pequeñ@s el mundo de la gastronomía, dotándoles de una conciencia de consumidor consciente.

    Desde el consistorio local informaban que estudiarán la manera de poder materializar esta iniciativa que valoran muy positivamente, compartiendo la preocupación por mejorar la salud de la población palerma. Fresón de Palos ya ha trabajado con Xanty Elías en diferentes campañas. Una apoyo que vuelve a materializarse con esta inmersión en las aulas.

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